Kembang Goyang Asin a.k.a Saroja. Kue kembang goyang atau orang saroja, adalah sebuah kue yang selalu hadir di rumah saya ketika sedang lebaran iduel fitri ataupun iduel adha. Kita ketahui bahwa saroja ini adalah merupakan kue atau cemilan asli dari daerah ciamis selain galendo. Saroja asin biasanya berwarna coklat muda dan terang dengan bertabur daun jeruk.
Kembang Goyang is traditional snack from Indonesia (kue).
If it is translated into English, the word 'Kembang Goyang' means a shaking flower (kembang).
Kembang Goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Kembang Goyang Asin a.k.a Saroja yang lezat ini hanya memakai 13 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Kembang Goyang Asin a.k.a Saroja.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kembang Goyang Asin a.k.a Saroja
- Siapkan 300 gr tepung beras.
- Siapkan 2 sdm peres tepung tapioka.
- Ambil 1 bks kaldu bubuk (sesuai selera).
- Diperlukan 2 butir telur ayam.
- Siapkan 380 ml santan (kara+air).
- Ambil Secukupnya minyak goreng.
- Diperlukan Bumbu Halus :.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 keping kemiri.
- Siapkan 2 sdt garam (sesuai selera).
- Ambil 4 cm kencur.
- Siapkan 2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt merica (sesuai selera).
Kata orang sih bentuknya seperti Kembang Saroja. kue kering yang satu ini memang sudah tidak asing lagi, Namun sekarang cuma bisa ditemui di Dengan tujuan melestarikannya, juna sengaja menyimpan resep kembang goyang ini di blog resep masakan praktis milik juna ini. semoga bisa. Kue kembang goyang merupakan salah satu khas nusantara yang cukup unik. Kue ini dinamakan kembang goyang karena memiliki bentuk seperti Secara umum, kue ini terdiri dari dua jenis, yakni manis dan asin. Namun pada saat ini, kue kembang goyang sudah memiliki berbagai variasi seperti. kembang goyang.
Langkah-langkah menyiapkan Kembang Goyang Asin a.k.a Saroja
- Siapkan Bahan.
- Ulek bumbu halus.
- Campurkan semua bahan, kecuali minyak goreng kemudian aduk menggunakan balloon whisk.
- Siapkan wajan berisi minyak panas kemudian panaskan cetakan dalam minyak sampai benar" panas.
- Letakkan cetakan yang sudah dipanaskan dalam minyak ke atas adonan..JANGAN SAMPAI ADONAN KEATAS CETAKAN YA BIAR MUDAH DILEPAS ADONANNYA SAAT DIGORENG..kemudian masukkan ke dalam wajan berisi minyak (gunakan api sedang cenderung kecil).
- Goreng hingga matang.. lakukan hingga adonan habis.. tiriskan saroja kemudian masukkan kedalam toples kedap udara..
Copyright: © All Rights Reserved. kembang goyang. Merupakan salah satu camilan tradisional khas betawi yang mirip kembang. Kue Kembang Goyang merupakan kue tradisional yang berasal dari daerah Betawi. Selain terkenal dengan nama kembang goyang, kue ini juga dikenal dengan nama kue loyang atau kue Secara tradisional kue kembang loyang ini biasanya hanya terbagi menjadi dua jenis, yakni manis dan asin. Kue Kembang Goyang merupakan kue kering tradisional yang berasal dari Daerah Jakarta Betawi.
