Kembang Goyang/Loyang. Menampilkan Resep makanan sehari- hari kuliner nusantara dengan menu masakan istimewa seperti Aneka hidangan nasi, kue kering lebaran, kue basah. Kembang Goyang is traditional snack from Indonesia (kue). If it is translated into English, the word 'Kembang Goyang' means a shaking flower (kembang).
One of Indonesian typical food of Idul Fitri, Christmas and New Year.
Kembang goyang memang banyak dijual di luar.
Tapi bila ada waktu, tidak ada salahnya kan bila anda membuatnya sendiri.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Kembang Goyang/Loyang yang lezat ini hanya perlu 8 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Kembang Goyang/Loyang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kembang Goyang/Loyang
- Siapkan 500 gr tepung beras (rose brand).
- Siapkan 300 gr tepung sagu.
- Diperlukan 250 gr gula pasir (disesuaikan tingkat kemanisannya).
- Diperlukan 3 butir telur bebek (biar wangi).
- Diperlukan 750-1000 ml santan dari 1btr kelapa tua.
- Diperlukan Sejumput garam.
- Ambil 1/4 sendok teh vanili bubuk.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Lebih lezat, terjamin kebersihan & minyak yang. Kue Kembang Goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Untuk membuat kembang goyang yang renyah, Anda harus mencampurkan tepung beras, tepung terigu dan tepung tapioka sebagai bahan dasar adonan.
Cara memasak Kembang Goyang/Loyang
- Kocok telur dan gula,sampai gula larut.
- Tambahkan vanila,garam dan masukan tepung..
- Masukan santan sedikit demi sedikit agar tercampur rata,atur tingkat kekentalannya. Kalo bisa jangan terlalu encer.klo saya mendekati kental..
- Panaskan minyak goreng dan rendam cetakan terlebih dahulu. Tunggu cetakan panas baru celupkan ke adonan. Usahakan cetakan jgn sampai tenggalam dalam adonan,cukup sampai batas atas cetakan saja..
- Menggorengny harus penuh kesabaran ya bunda,biar hasilnya cantik. Tipsnya sebelum mencelupkan cetakan ke adonan,cetakan harus direndam di minyak panas,kira2 10detik. Gunakan 2 cetakan klo mau cepat. Saat mencelupakan cetakan yg berisi adonan ke minyak panas,diamkan selama beberapa detik sebelum digoyang2 agar terlepas. Lalu tunggu sisi dalamny kuning baru dibalik(sekali balik saja).Apiny gunakan api sedang ya bunda..
Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang. Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti. Kue kembang goyang merupakan camilan yang sudah tidak asing lagi di Indonesia. camilan khas Indonesia satu ini bisa kita temukan dengan mudah saat acara-acara. Kembang goyang ini juga kerap dijadikan salah satu isi sesajian di hari raya keagamaan orang Hindu, seperti saat hari raya Nyepi. Nah, berikut resep dan cara mudah membuat.
