Kembang Goyang (Antari). This is one of many Indonesian traditional snack. The shape and how to make it gives this snack its name "kembang goyang". The shape is like kembang (flower), we make it by moving (goyang).
Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. : Kue kembang goyang merupakan kue khas Indonesia yang memiliki bentuk yang cantik.
Cara membuat ini sebenarnya cukup mudah dan bisa dilakukan di rumah.
Kembang goyang memang banyak dijual di luar.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Kembang Goyang (Antari) yang lezat ini hanya memakai 8 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak Kembang Goyang (Antari).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kembang Goyang (Antari)
- Ambil 200 g tepung beras.
- Siapkan 65 ml santan cair (1 sachet).
- Ambil 135 ml air.
- Siapkan 1 butir telur.
- Ambil 3 sdm penuh gula pasir.
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Ambil 2,5 sdm wijen.
- Siapkan pewarna makanan (merah tua) *selera.
Tapi bila ada waktu, tidak ada salahnya kan bila anda membuatnya sendiri. Kembang Goyang is traditional snack from Indonesia (kue). If it is translated into English, the word 'Kembang Goyang' means a shaking flower (kembang). Kembang Goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.
Cara memasak Kembang Goyang (Antari)
- .
- Campur santan dan air menjadi 1 pada wadah.
- Kocok lepas telur, kemudian masukkan gula & garam. Aduk hingga rata dan gula terasa sudah halus..
- Masukkan tepung yg sudah disaring kedalam adonan telur & gula. Kemudian tuang air santan perlahan” dan aduk hingga merata. Ulangi step ini hingga air santan habis..
- Masukkan wijen & pewarna makanan kedalam adonan, aduk kembali..
- Koreksi rasa...
- Siapkan wajan penggorengan dengan minyak yg cukup & api sedang. Cek panas api menggunakan tusuk sate apabila sudah terdapat buih2 berarti adonan siap dibuat..
- Letakkan cetakan kembang goyang kedalam minyak penggorengan, kemudian masukkan kedalam adonan (jangan sampai tercelup penuh sampai keatas cetakan) dan taruh kedalam wajan kembali dengan mendiamkan beberapa detik kemudian goyang” agar bisa lepas dari cetakan. Ulangi step ini hingga adonan habis.
- Kembang Goyang (Antari) siap disajikaaaan ☺️.
They are called kembang goyang (shaking flower) or sometimes kembang loyang in Indonesia, known as kuih loyang or kuih rose in Malaysia and Singapore. Some people call them rosette cookies or. Resep Kembang Goyang enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Kue kembang goyang merupakan camilan yang sudah tidak asing lagi di Indonesia. camilan khas Indonesia satu ini bisa kita temukan dengan mudah saat acara-acara tertentu, mulai saat hari raya.
