Kembang goyang/mantari irit renyah. Hari ini kami akan share cara membuat kembang goyang yang empuk, renyah dan tidak berminyak. Resep ini irit sekali lho.karna hanya menggunakan terigu dan tapioka tanpa tepung beras, dan juga tanpa santan. Untuk yang mau lebih hemat lagi, wijennya bisa di campurkan sedikit.
Lebih lezat, terjamin kebersihan & minyak yang digunakan, serta bisa disesuaikan selera.
Untuk membuat kembang goyang yang renyah, Anda harus mencampurkan tepung beras, tepung terigu dan tepung tapioka sebagai bahan dasar adonan.
Selain itu, gunakan santan sebagai pelarut adonan dan jika Anda sudah menggunakan santan, Anda tidak perlu menambahkan air, pada adonan.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Kembang goyang/mantari irit renyah yang lezat ini hanya perlu 7 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak Kembang goyang/mantari irit renyah.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kembang goyang/mantari irit renyah
- Ambil 1/2 kg terigu.
- Ambil 400 gr maizena.
- Ambil 1 1/2 gelas gula (manis bangt/selera boleh kurang).
- Ambil 2 butir telur.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Ambil Wijen secukupnya/boleh skip.
- Ambil 3,5 gelas Air.
Kue kembang goyang memang biasanya di sajikan saat saat lebaran. Namun dengan rasanya yang renyah dan gurih, kue ini memiliki daya tarik tersendiri. Sehingga banyak masyarkat yang menjadikan kue ini sebagai cemilan harriannya. Dalam proses pembuatannya memang cukup gampang.
Berikut cara memasak: Kembang goyang/mantari irit renyah
- Blender gula, garam dan telur, atau diaduk aduk manual gak papa.
- Campur semua bahan.
- Panaskan minyak, celupkan cetakan sampai panas (agar adonan bisa melekat pada cetakan).
- Masukkan cetakan pada adonan separuh tinggi dan celup ke minyak. Jangan angkat cetakan sampai agak keras agar bentuknya bagus (tidak penyok).
- Goreng sampai agak kuning sedikit dan tiriskan. Simpan ketika sudah dingin..
- Ketika menggoreng, lihat wijen di adonan, ketika sudah terlihat habis tambahkan lagi.
Inilah resep kembang goyang manis khas Betawi yang renyah dan cocok untuk disajikan di saat lebaran atau acara hajatan lainnya. Berbentuk seperti bunga, kue kembang goyang tidak hanya unik dan lezat saja. Akan tetapi dalam hal pembuatannya, kue satu ini juga tergolong sangat menarik. Antero - Resep Kue Kembang Goyang Di Indonesia, Lebaran adalah salah satu dari banyak liburan yang ditunggu-tunggu oleh masyarakat.
