Resep: Kue Kembang Goyang Lezat

Kue Kembang Goyang. Kue Kembang Goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Kue kembang goyang siap makan memang sudah banyak dijual.

Kue kembang goyang merupakan salah satu khas nusantara yang cukup unik. Proses pembuatan kue kembang goyang sebenarnya cukup mudah dan membutuhkan durasi yang tak terlalu lama. Kue KEMBANG GOYANG alias kue matahari adalah kue yang sangat simple banget bahannya Dan bikin nya.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Kue Kembang Goyang yang lezat ini hanya memakai 11 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Kue Kembang Goyang.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kue Kembang Goyang

1. Siapkan 150 gr Tepung terigu.
2. Diperlukan 100 gr Tepung kanji.
3. Siapkan 50 gr Tepung beras.
4. Diperlukan 1/2 sdt Vanili.
5. Diperlukan 1/2 sdt Garam.
6. Diperlukan 2 butir Telur.
7. Siapkan 120 gr Gula pasir.
8. Ambil Santan instan ukuran segitiga.
9. Diperlukan Mentega dilelehkan 2 sdm muncung.
10. Siapkan 300-320 ml Air biasa.
11. Siapkan sesuai selera Wijen putih/hitam.

Sekaligus untuk mengisi waktu Di rumah aja selama. Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang. Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang. Kue ini juga dikenal dengan nama kue kembang loyang atau kue loyang oleh masyarakat Sumatera.

Berikut cara memasak: Kue Kembang Goyang

1. Campur rata ketiga jenis tepung & vanili.
2. Kocok telur, gula, garam dengan wishker sampai gula larut.
3. Masukkan santan, aduk rata.
4. Masukkan mentega, aduk rata.
5. Masukkan tepung bergantian dg air, aduk sampai adonan licin dan tidak bergerindil.
6. Masukkan wijen, aduk rata.
7. Panaskan minyak dalam wajan dg api sedang cenderung kecil. Rendam cetakan kue kembang goyang dlm minyak panas sampai cetakan cukup panas.
8. Celupkan cetakan ke dlm adonan. Masukkan ke dalam minyak panas. Diamkan dlm minyak panas sampai adonan terlihat kokoh, baru goyangkan cetakan supaya kue terlepas dari cetakan..
9. Goreng kue sampai berwarna kuning keemasan. Lakukan sampai adonan habis. Susun kue yg telah dingin dalam wadah kedap udara....

Kembang goyang ini juga kerap dijadikan salah satu isi sesajian di hari raya keagamaan orang. Kembang Goyang is traditional snack from Indonesia (kue). If it is translated into English, the word 'Kembang Goyang' means a shaking flower (kembang). Kembang Goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk. Kue kembang goyang memang biasanya di sajikan saat saat lebaran.