Bakwan Sayur Udang.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Bakwan Sayur Udang yang lezat ini hanya perlu 17 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Bakwan Sayur Udang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bakwan Sayur Udang
- Siapkan 1/4 bagian kubis/kol (saya; 100 gr, iris tipis, cuci bersih).
- Siapkan 1 buah wortel, iris korek api (saya; pakai 1 buah jagung, pipil).
- Ambil 1 batang daun bawang (iris tipis).
- Diperlukan 5 sdm tepung terigu.
- Ambil 4 sdm tepung beras.
- Ambil 1/2 sdm tepung maizena (tambahan saya).
- Ambil Secukupnya udang kecil, buang kepala, cuci bersih (saya; 50 gr).
- Ambil Secukupnya Kaldu bubuk organik (saya skip).
- Diperlukan Secukupnya garam halus.
- Diperlukan Secukupnya air.
- Siapkan Minyak utk menggoreng.
- Ambil Bumbu dihaluskan;.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 siung bawang merah.
- Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan Pelengkap;.
- Ambil Cabai rawit hijau secukupnya (saya pakai saos sambal).
Berikut cara memasak: Bakwan Sayur Udang
- Siapkan bahan..
- Campur tepung terigu, tepung beras dan tepung maizena dengan air sedikit demi sedikit, hingga membentuk adonan, adonan jangan terlalu cair. (Saya pakai air kurang lebih 150 ml). Masukkan bumbu halus dan garam secukupnya. Aduk rata..
- Lalu masukkan kubis/kol, wortel/jagung pipil, dan daun bawang. Aduk kembali..
- Panaskan minyak dalam wajan, ambil 1 sendok makan adonan bakwan lalu goreng, beri udang diatasnya sambil ditekan sedikit agar menempel. (Saya pakai sendok sayur). Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan..
- Sajikan bakwan dengan pelengkap.😋.
