Ote-ote (Bakwan) Udang Gurih.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Ote-ote (Bakwan) Udang Gurih yang lezat ini hanya butuh 13 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Ote-ote (Bakwan) Udang Gurih.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ote-ote (Bakwan) Udang Gurih
- Siapkan 5 Sdm Tepung Terigu.
- Diperlukan 10 Buah Udang.
- Diperlukan 2 Buah Wortel Ukuran Sedang.
- Siapkan 2 Genggam Kecambah.
- Ambil 2 Ruas Tangkai Panjang Daun Bawang.
- Diperlukan Secukupnya Daun Seledri.
- Diperlukan 2 Sdt Garam.
- Siapkan 3 Sdt Kaldu Jamur atau bisa pakai penyedap rasa.
- Ambil 2 Sdt Merica Bubuk.
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Ambil 4 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 4 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 3 Sdt Ketumbar.
Cara memasak Ote-ote (Bakwan) Udang Gurih
- Pertama, bersihkan dan cuci udang (buang kepalanya).
- Kedua, potong wortel tipis memanjang lalu cuci bersih. Tambahkan juga kecambah dan potongan daun bawang. Aduk..
- Ketiga, kupas dan cuci bersih bawang (putih dan merah). Masukkan juga ketumbar. Lalu blender halus..
- Keempat, masukkan tepung terigu, bumbu halus, tambahkan air dan aduk hingga tercampur sempurna. Tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk, tes rasa..
- Kelima, potong kecil daun seledri dan masukkan kedalam adonan..
- Keenam, gunakan sendok sayur untuk mencetak bentuk dan goreng menggunakan api sedang. Jangan lupa letakkan udang diatasnya..
- Ketujuh, setelah dirasa warna agak kecoklatan, angkat dan tiriskan ote-ote/ bakwan. Dan siap disajikan bersama dengan jeruk lemon hangat..
