Kue jongkong/iwel-iwel. Kue Iwel-Iwel merupakan kue traditional yang cukup populer di daerah jawa. Biasanya kita akan menjumpai kue iwel-iwel ketika ada acara selametan terutama. Kue Jongkong Kelapa Muda Ala Tempo Dulu Teman- teman, ini resepnya semoga bermanfaat : KUE JONGKONG KELAPA MUDA Recipe by Zozo Gendis Bahan Lapis Putih.
Proses pembuatanya berbahan dasar dari kelapa muda, kemudian diparut, tepung beras, gula merah, daun pandan, dan juga garam.
Resep Membuat Kue Iwel Iwel Jawa Timur - Yuk kita membuat kue khas Jawa timur yaitu Iwel Iwel yang begitu enak dan lezat karena terbuat dari tepun ketan dan tepun beras yang dipadu dengan bahan bahan lainnya yaitu gula merah, kelapa muda dan lainnya.
Temukan pin ini dan lainnya di Indonesia cake recipe oleh Veronica Siu. 钟联秀.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Kue jongkong/iwel-iwel yang lezat ini hanya butuh 8 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Kue jongkong/iwel-iwel.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kue jongkong/iwel-iwel
- Ambil 2 kilo tepung ketan.
- Siapkan 4 butir kelapa parut.
- Siapkan Garam.
- Siapkan secukupnya Air.
- Diperlukan Vanili(4pcs).
- Siapkan Gula merah sisir secukupnya.
- Diperlukan Daun pisang.
- Diperlukan Lidi.
Akhir-akhir ini saya sedang rajin membuat Kue Cubit. Alasannya sih sederhana, karena anak saya suka sekali kue ini. Apalagi ditambah bonus ia suka memuji saya. Konon kata iwel-iwel sendiri berasal dari potongan doa kepada orangtua 'rabbighfirli waliwalidayya' dengan maksud agar anak yang dilahirkan menjadi anak yang sholeh dan berbakti bagi kedua orangtuanya.
Cara memasak Kue jongkong/iwel-iwel
- Kita siapkan wadah yang agak besar,supaya kita menggangsurnya mudah,ga kemana-mana tepungnya...
- Masukan tepung,garam,kelapa parut.kita gangsur semua hingga rata.kita campurr hinga tidak ada yang bergerindil..
- Jangan lupa cipratkan air sedikit demi sedikit.(ingat yaaa hanya diciprat,bukan disiram).tujuan mencipratkan air agar adonan lembab..
- Test adonan dengan perasaan..sudahkah adonan lembab?.jangan terlalu lembab apalagi benyek..
- Jika adonan sudah siap,,siapkan daun pisang.taruh adonan isi tengahnya dengan gula merah sisir.lalu bungkus.sematkan dengan lidi.lakukan sampai habis.
- Kukus -+ 25 menit.
Namun ada juga yang menyebutkan bahwa kata iwel-iwel berasal dari kata kemiwel. - Resep Kue Lapis Beras. - Resep Iwel-Iwel. - Resep Putu Tegal. - Resep Talam Sagu. - Resep Jongkong Surabaya. - Resep Apem Singkong. Makanya kue ini jarang dijual di pasar seperti jajanan lainnya. Kue Iwel-Iwel merupakan kue traditional yang cukup populer di daerah jawa. Biasanya kita akan menjumpai kue iwel-iwel ketika ada acara selametan terutama selametan atas kelahiran bayi. Kue iwel memiliki kemiripan dengan kue dodol atau jenang dengan tekstur kue yang legit dan rasanya yang enak dan manis.
