Iwel - iwel Kue Khas Jawa. Cara membuatnya Tepung beras ketan di campur parutan. Kue tradisiabal iwel iwel selain enak empuk dan jg manis. Pada kesempatan ini, saya akan mencoba cara membuat iwel iwel khas jawa yang enak - resep kue tradisional dari tepung ketan.
Iwel-iwel merupakan makanan khas masyarakat Jawa yang memiliki beberapa makna.
InfoBlitar telah menghimpun beberapa makna filosofis dari iwel-iwel.
Perlu diketahui, kue iwel-iwel ini tidak akan kamu temui di lapak penjaja jajan pasar.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Iwel - iwel Kue Khas Jawa yang lezat ini hanya memakai 7 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Iwel - iwel Kue Khas Jawa.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Iwel - iwel Kue Khas Jawa
- Diperlukan 750 gr Tepubg Ketan Rose Brand.
- Siapkan 300 gr Gula jawa /gula bathok / gula merah.
- Diperlukan 1 butir Kelapa Muda besar di parut.
- Siapkan 1/2 sdk teh Garam.
- Diperlukan 50-75 ml Air hangat / suam- suam kuku.
- Diperlukan secukupnya Daun Pisang.
- Ambil Tusuk gigi secukupnya.
Masyarakat Jawa biasa membuatnya sendiri ketika ada. Kue Iwel-iwel adalah salah satu jenis kue basah yang berasal dari tanah Jawa. Panganan ini sangat tradisional yang telah lumayan langka. Proses pembuatanya berbahan dasar dari kelapa muda, kemudian diparut, tepung beras, gula merah, daun pandan, dan juga garam.
Berikut cara memasak: Iwel - iwel Kue Khas Jawa
- Campur Tepung ketan dwngan garam terlebih dahulu.
- Iris gula merah, kupas kulit kelapa muda cuci dan parut sunggat (seperti bikin unti parutnya).
- Campurkan kelapa muda yg sdh di parut ke dalam Tepung ketan tadi, aduk rata sehingga teksturnya pringkil - pringkil (seperti tepungbya putu) tdk rata sambil tambahkan sedikit air suam2 kuku jngn terlalu lembek aduk rata.
- Siapkan daun pisang yg sdh di bersihkan sesuai ukuran yg di inginkan.
- Ambil 1.5 sendok makan adonan yg sdh sipa tadi lalu tengahnya beri gula merah yg sdh di sisir 2 sdk teh lalu beri 1.5 sdk makan lagi adonan Tepung ketan td lalu bungkus seprti oincuk dan sematkan dengan tusuk gigi.
- Bila sdh semua baru kukus kurang lebih 3/4 jam - 1 jam atau 45 mnt - 60 mnt..
- Bila sdh angkat dan tiriskan sampai dingin baru daunnya dirapikan di potong sedilit.
- Iwel - iwel siap di hidangkan bersama secangkir teh di pagi hari / sore hari, Selamat Mencoba..
Salah satu kue tradisional tersebut adalah kue iwel-iwel. Makanya kue ini jarang dijual di pasar seperti jajanan lainnya. Resep Kue Iwel Iwel Tradisional Sederhana Spesial Asli Enak Lembut dan Empuk. Jajanan tradisional orang Jawa satu ini biasanya hanya bisa ditemui ketika acara selamatan atau Selain kue iwel khas Jawa Timur ada juga kue iwel khas Bali. Kue tradısıonal ıwel-ıwel untuk Acara Bayı adat jawa.
