96. Iwel-Iwel Ketan.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak 96. Iwel-Iwel Ketan yang lezat ini hanya perlu 6 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak 96. Iwel-Iwel Ketan.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat 96. Iwel-Iwel Ketan
- Diperlukan 200 gr tepung ketan (me: 150 gr).
- Ambil 150 gr kelapa parut tidak tua, tidak muda (me: 125 gr).
- Ambil 75 gr gula merah, sisir (bisa ditambah jika suka manis).
- Siapkan Sejumput garam (sesuai selera).
- Diperlukan Secukupnya daun pisang, panaskan supaya layu/lemas.
- Ambil Secukupnya lidi/tusuk gigi utk menyemat.
Langkah-langkah menyiapkan 96. Iwel-Iwel Ketan
- Siapkan bahan-bahannya ya...campur tepung ketan dg kelapa parut + garam...aduk rata..sisihkan...
- Sisir gula merah, sisihkan...panaskan daun pisang diatas api kompor sampai layu/lemas, sisihkan...
- Mulailah membuat cetakan corong dari daun pisang...sematkan lidi di sisi cetakan corong daun pisang agar daun pisang tdk lepas..masukkan 1,5 sdm adonan tepung..kemudian gula merah sisir sampai menutupi tepung..lalu tutup lagi dg adonan tepung..sampai kira2 gula merah tdk keliatan lagi...lipat daun pisang hingga adonan tertutup rapat... sematkan lidi agar tdk terbuka (step2 utk lebih jelasnya silahkan liat foto ya...).
- Tata dalam dandang...kukus sampai matang kurleb 30-40 menit...
- Iwel-Iwel Tepung Ketan siap disantap hangat2 bersama segelas kopi panas...
