07. Dawet Ayu (khas Banjarnegara) #KamisManis. Dawet Ayu adalah minuman khas dari Kabupaten Banjarnegara. Dawet Ayu saat ini mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional terdekat. Kalau didaerah agan ada pasar #juskidding.
Makanan khas Banjarnegara pertama dengan citarasa juara yaitu Soto Krandegan.
Perpaduan kuah santan, irisan tauge, ketupat, dan potongan sapi Sekilas, kuliner khas Banjarnegara ini mirip dengan makanan opor, tapi kalau kamu sudah mencoba mencicipinya, maka akan tahu jenis rasa nikmat. es Dawet Ayu khas Banjarnegara lezat serta segar dan sangat cocok diminum pada cuaca panas, es dawet dapat diminum panas atau pun dingin dengan menambahkan es batu.
Rasanya yang segar, inilah keistimewaan serta keunikan minuman tradisional khas Banjarnegara yang satu ini.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan 07. Dawet Ayu (khas Banjarnegara) #KamisManis yang lezat ini hanya butuh 14 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan 07. Dawet Ayu (khas Banjarnegara) #KamisManis.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat 07. Dawet Ayu (khas Banjarnegara) #KamisManis
- Ambil Bahan Cendol :.
- Siapkan 250 gr Tepung beras.
- Siapkan 250 gr Tepung tapioka.
- Siapkan 100 ml Air sari pandan.
- Siapkan 600 ml Air matang.
- Siapkan Secukupnya Es batu serut.
- Diperlukan Bahan santan :.
- Siapkan 1 liter Santan.
- Diperlukan 3 lmbar Daun pandan.
- Ambil 1/2 sdt Garam.
- Ambil Bahan juruh : (larutan gula merah).
- Ambil 500 gr Gula merah (sisir).
- Diperlukan 50 gr Gula pasir.
- Siapkan 250 ml Air.
Es dawet ayu merupakan salah satu minuman dingan yang manis dan menyegarkan khas dari kota Banjarnegara. Minuman dingin ini hampir sama dengan es cendol, hanya saja dawet ayu mempunyai kualitas kekenyalannya dibandingkan dengan cendol pada umumnya. Nama dawet ayu diberikan oleh Presiden Soeharto yang saat itu sedang ada peresmian proyek nasional di Banjarnegara. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Dawet Ayu Banjarnegara, Indonesia yet.
Langkah-langkah menyiapkan 07. Dawet Ayu (khas Banjarnegara) #KamisManis
- Campur tepung beras, tepung tapioka, air sari pandan, dan air. Aduk rata, lalu direbus sampai mngental...
- Cetak adonan dawet dengan cetakan dawet, (kalau tidak ada menggunakan plastik lalu potong ujungnya jangan terlalu besar motongnya). Lakukan hingga adonan habis. Dibawah cetakan beri wadah berisi air hangat agar adonan supaya adonan awet dan bagus juga tidak mnggumpal. Sisihkan.
- Membuat santannya, rebus santan, daun pandan dan garam sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.. Angkat dan dinginkan sisihkan...
- Membuat juruhnya (larutan gula merah) rebus air,gula merah dan gula pasir hingga mndidih aduk rata, angkat dan sisihkan..
- Siapkan gelas lalu masukan dawet secukupnya, santan, dan juruhnya.. Tambahkan es batu secukupnya.. Dawet ayu khas banjarnegara siap disajikan untuk takjil buka puasa...
Dawet Ayu adalah minuman khas dari Kabupaten Banjarnegara. Dawet Ayu mudah ditemukan di pasar-pasar tradisioanl. Es Dawet Ayu Asli Khas Banjarnegara lezat serta segar dan sangat cocok diminum pada cuaca panas, es dawet dapat diminum panas atau pun dingin dengan menambahkan. Es dawet ireng khas Purworejo Jawa Tengah merupakan salah satu minuman tradisional khas yang lezat dan menyegarkan. Tak hanya lezat, es dawet yang ini pun tampak unik dan menarik karena warnanya yang ireng atau hitam.
