Dadar Gulung inti kelapa. Dadar gulung + isian inti kelapa. Nyari cemilan yg mudah dibuat dan bahannya mudah di dapat. Nahhh ini dia DADAR GULUNG special warna biru biar menarik.
Resep Dadar Gulung - Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit banyak orang, ternyata dapat anda buat sendiri di rumah dengan mudah.
Dadar gulung ini merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat diisi dengan parutan kelapa yang dicampur.
Cara Membuat Dadar Gulung - Dadar gulung adalah salah satu diantara kue tradisional khas indonesia dan malaysia.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Dadar Gulung inti kelapa yang lezat ini hanya butuh 12 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Dadar Gulung inti kelapa.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Dadar Gulung inti kelapa
- Siapkan 250 gram Tepung terigu.
- Ambil 2 sdm Tepung Tapioka.
- Siapkan 600 ml santan.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Diperlukan Secukupnya pewarna hijau.
- Siapkan Bahan isian.
- Siapkan 250 gr kelapa parut ambil putihnya saja.
- Diperlukan 150 gr gula malaka.
- Ambil 3 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Diperlukan 50 ml Air (secukupnya).
- Siapkan 2 lbr daun pandan.
Dadar gulung pada umumnya bewarna hijau, warna hijau ini sendiri terbuat dari jus daun suji atau daun pandan. Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa. Selain itu, dadar gulung juga biasanya berwarna hijau karena campuran pewarna makanan atau air daun suji. Dadar gulung sendiri umumnya memiliki isian unti atau enten, yakni parutan kelapa yang dicampur dengan gula merah cair.
Cara memasak Dadar Gulung inti kelapa
- Untuk membuat inti kelapa, siapkan wajan tuang air dan daun pandan, masukkan gula malaka tunggu hingga mendidih.
- Tambahkan gula pasir, garam aduk rata. Lalu Tambahkan kelapa parut, masak hingga merata..
- Untuk membuat adonan kulit : campurkan tepung terigu & tapioka, tambahkan garam. Masukkan santan aduk perlahan, tambahkan pewarna hijau sesuai selera..
- Panaskan pan anti lengket, olesi sedikit minyak menggunakan daun pandan. Tuang 1 centong adonan kulit dengan teknik mendadar. Angkat lalu beri isian kelapa, lipat dan gulung rapih..
Cara membuat dadar gulung unti: Ayak tepung terigu. Isi : Campur kelapa parut,daun pandan, vanili, gula pasir, dan garam. Ambil satu lembar dadar, sendokkan bahan isi. Masih punya sisa kelapa parut panjang yang pas banget tuanya.nggak terlalu muda.dan nggak terlalu tua.jadi pas aja untuk taburan aneka jajan pasar. Tapi mau buat jajan pasar berbalut kelapa lagi.kok bosan.kemaren barusan bikin cenil.akhirnya aku buat unti aja.tapi nggak pake gula merah.pakainya.
