Dadar Gulung Unti Kelapa. Dadar gulung + isian inti kelapa. Nyari cemilan yg mudah dibuat dan bahannya mudah di dapat. Nahhh ini dia DADAR GULUNG special warna biru biar menarik.
Resep Dadar Gulung - Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit banyak orang, ternyata dapat anda buat sendiri di rumah dengan mudah.
Dadar gulung ini merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat diisi dengan parutan kelapa yang dicampur.
Selain itu, dadar gulung juga biasanya berwarna hijau karena campuran pewarna makanan atau air daun suji.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Dadar Gulung Unti Kelapa yang lezat ini hanya butuh 14 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Dadar Gulung Unti Kelapa.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Dadar Gulung Unti Kelapa
- Diperlukan Bahan kulit:.
- Siapkan 250 gr tepung terigu.
- Diperlukan 2 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 1 santan instan.
- Diperlukan 1 butir telor.
- Ambil 2 sdm minyak.
- Siapkan 600 ml air.
- Siapkan secukupnya Pasta pandan.
- Diperlukan Garam.
- Ambil Bahan unti kelapa:.
- Siapkan 200 gr kelapa parut/sesuai selera banyaknya isian.
- Diperlukan 250 gr gula merah/sesuai selera.
- Siapkan Air.
- Diperlukan Daun pandan.
Dadar gulung sendiri umumnya memiliki isian unti atau enten, yakni parutan kelapa yang dicampur dengan gula merah cair. Cara Membuat Dadar Gulung - Dadar gulung adalah salah satu diantara kue tradisional khas indonesia dan malaysia. Dadar gulung pada umumnya bewarna hijau, warna hijau ini sendiri terbuat dari jus daun suji atau daun pandan. Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa.
Berikut cara memasak: Dadar Gulung Unti Kelapa
- Masak air, gula merah dan pandan. Lalu saring dahulu agar kotoraj dari gula merah tidak ikut. Setelah itu masuk parutan kelapa. Masak hingga air menyusut dan agak kering. Jangan lupa diaduk agar tidak gosong..
- Membuat kulit: Campur semua bahan (kecuali pasta pandan). Aduk dengan whisk sampai tercampur dan tidak ada yg menggumpal. Lalu masukkan pasta pandan..
- Ambil 1 sendok sayur adonan kulit dan tuangkan di teflon datar. _Tips:_ Gunakan api sedang dan pastikan teflon sudah dalam keadaan panas. Saat menuang adonan, berbunyi ppssssss. Jika teflon blm panas, maka kulit akan mulus saja permukaannya tanpa berongga dimana ciri khas dari dadar gulung ini adalah kulit yg berongga..
- Lakukan sampai adonan habis..
- Sembari menunggu adonan berikutnya matang, isikan 1 sdm unti kelapa keatas kulit dan lipat/gulung..
- Siap disajikan.
Cara membuat dadar gulung unti: Ayak tepung terigu. Isi : Campur kelapa parut,daun pandan, vanili, gula pasir, dan garam. Ambil satu lembar dadar, sendokkan bahan isi. Masih punya sisa kelapa parut panjang yang pas banget tuanya.nggak terlalu muda.dan nggak terlalu tua.jadi pas aja untuk taburan aneka jajan pasar. Tapi mau buat jajan pasar berbalut kelapa lagi.kok bosan.kemaren barusan bikin cenil.akhirnya aku buat unti aja.tapi nggak pake gula merah.pakainya.
