Dadar Gulung Tahu. Aneka Resep Dadar Gulung Unti Kelapa, Pisang, Pisang Coklat, Polkadot, Pelangi dan Mawar Spesial Lengkap Dengan Tips Cara Membuat Kulit Dadar Gulung Agar Tidak Pecah dan Lembut. Resep Dadar Gulung - Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit banyak orang, ternyata dapat anda buat sendiri di rumah dengan mudah. Dadar gulung (lit: "rolled pancake/omelette") is a popular traditional kue (traditional snack) of sweet coconut pancake.
Dadar Gulung dalam video tutorial ini berisi campuran parutan kelapa, gula merah, dan juga daun Mau tahu cara membuat Dadar Gulung Isi Kelapa dan Gula Merah ini?
Pasalnya dadar gulung merupakan makanan tradisional dan cukup merakyat.
Dadar gulung tidak hanya bisa dikonsumsi sehari-hari saja lho, kamu juga bisa menyajikannya untuk acar-acara tertentu.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Dadar Gulung Tahu yang lezat ini hanya butuh 10 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Dadar Gulung Tahu.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Dadar Gulung Tahu
- Siapkan 3 butir telur kocok lepas.
- Siapkan 1 putih telur (kuningnya bisa dikocok bareng telur lain).
- Ambil Merica.
- Ambil Garam.
- Ambil Tahu sutra hancurkan dg garpu.
- Ambil 1 bawang putih cincang halus.
- Diperlukan 2 bawang merah iris.
- Ambil Daun bawang.
- Siapkan 1/2 paprika hijau/merah.
- Diperlukan Kaldu jamur.
Kue dadar gulung hijau atau coklat sama enaknya. Resep kue dadar gulung memang sederhana Asal tahu aja bunda bahwa tampilan kue dadar gulung yang bagus ditandai dengan kulit sedikit. Dadar gulung khas Indonesia ini bisa digolongkan sebagai pancake, loh. Dadar gulung sendiri umumnya memiliki isian unti atau enten, yakni parutan kelapa yang dicampur dengan gula merah cair.
Berikut cara memasak: Dadar Gulung Tahu
- Kocok telur bersama merica dan garam, panaskan wajan dengan sedikit minyak, dadar telur taburi paprika, bawang putih dan daun bawang yg sudah dipotong kecil.Tidak usah dibalik, ¾ matang, angkat. (3telur bisa jadi 2 dadar).
- Buat adonan tahu (campur tahu dengan paprika, merica, kaldu jamur, dan putih telur). Ambil adonan tahu, ratakan diatas dadar telur seperti gambar. Sementata itu panaskan dandang untuk mengukus, Gulung lalu kukus, dadar tahu selama 20menit..
- Dinginkan dadar gulung tahu, lalu potong-potong, dan sajikan. Anak-anak bisa makan krn paprika tidak pedas. Jika mau skip paprika bisa juga diganti wortel, atau ditambahkan daging cincang. Selamat mencoba.
Kulit dadar tipis yang terbuat dari tepung diisi dengan parutan kelapa dan gula jawa cair yang kemudian digulung. Warna hijau pada adonan kulit didapat dari pewarna alami (daun suji/pandan). Kue dadar gulung (Melayu: kuih ketayap—dialek Sabah: kuih lenggang) merupakan penganan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat digolongkan sebagai panekuk yang diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa cair. Dadar gulung (lit: "rolled pancake/omelette") is a popular traditional kue (traditional snack) of sweet coconut pancake. Kue dadar gulung adalah salah satu kue jajanan pasar tradisional khas Indonesia.
