Dadar gulung isi kelapa. Resep Dadar Gulung - Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit banyak orang, ternyata dapat anda buat sendiri di rumah dengan mudah. Dadar gulung ini merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat diisi dengan parutan kelapa yang dicampur. Dadar gulung merupakan kudapan yang berasal dari Jawa.
Simak Juga : Cara Membuat Donat Yang Empuk dan Mengembang Tanpa Kentang.
Segera isi kulit dadar gulung dengan bahan isi unti kelapa, pisang, coklat ataupun vla yang diinginkan.
Dalam keadaan hangat lebih mudah dibentuk dan lebih rapi hasil akhirnya.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Dadar gulung isi kelapa yang lezat ini hanya perlu 13 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Dadar gulung isi kelapa.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Dadar gulung isi kelapa
- Siapkan Bahan isian : 200gr kelapa parut.
- Siapkan 150 gr gula merah.
- Ambil 200 ml air.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan Bahan kulit : 250 gr terigu.
- Siapkan 3 sdm tapioka.
- Ambil 1 butir telur.
- Diperlukan 1 sachet santan 65 ml.
- Ambil 500 ml air putih.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 3 sdm minyak makan.
- Ambil secukupnya Pasta pandan.
Untuk yang akan memakai parutan kelapa, sebaiknya diparut agak memanjang ya. Meskipun demikian dadar gulung isi kelapa dapat dibilang paling enak dan banyak penggemarnya. Kue dadar gulung ini menjadi salah satu jajanan pasar yang mempunyai rasa yang cukup manis dan begitu melekat di lidah. Berikut ini merupakan resep kue dadar gulung isi kelapa yang praktis dan mudah untuk dicoba Kini dadar gulung isi kelapa yang lezat siap untuk disantap.
Cara memasak Dadar gulung isi kelapa
- Untuk bahan isian : rebus air daun pandan dan gula merah sampai larut, berikan garam sedikit lalu saring, masukan kelapa parut sambil diaduk aduk menggunakan api kecil sampai airnya habis. Sisihkan sampai dingin..
- Bahan kulit : campur semua bahan kulit jadi satu, aduk hingga tidak bergerindil..
- Panaskan teflon dengan api sedang, kalau sudah panas, tuang adonan kulit satu sendok sayur lalu putar..tunggu sampai bagian luar kulit kering, baru dibalik 1 kali saja..tunggu sebentar, lalu angkat..
- Masukan bahan isian kelapa ke dalam kulit, lipat dengan rapih. Siap disantap..
Silahkan ulangi langkah-langkah di atas hingga seluruh adonan kulit dan juga isinya habis. Itulah resep mudah membuat dadar gulung tradisional isi kelapa. Kulitnya yang lembut dengan aroma pandan yang khas berpadu sempurna bersama parutan kelapa di dalamnya. Selain dijadikan camilan untuk keluarga di rumah, resep dadar gulung di atas juga bisa disontek untuk ide jualan, lho! Masih punya sisa kelapa parut panjang yang pas banget tuanya.nggak terlalu muda.dan nggak terlalu tua.jadi pas aja untuk taburan aneka jajan pasar.
