Dadar gulung. Resep Dadar Gulung - Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit banyak orang, ternyata dapat anda buat sendiri di rumah dengan mudah. Aneka Resep Dadar Gulung Unti Kelapa, Pisang, Pisang Coklat, Polkadot, Pelangi dan Mawar Spesial Lengkap Dengan Tips Cara Membuat Kulit Dadar Gulung Agar Tidak Pecah dan Lembut. Kulit dadar tipis yang terbuat dari tepung diisi dengan parutan kelapa dan gula jawa cair yang kemudian digulung.
Dadar gulung (lit: "rolled pancake/omelette") is a popular traditional kue (traditional snack) of sweet coconut pancake. Dadar gulung is a traditional Indonesian dessert consisting of a thin rice flour crêpe that is filled with grated coconut. Pancake batter is traditionally infused with pandan leaves which add flavor and impart.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Dadar gulung yang lezat ini hanya perlu 10 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Dadar gulung.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Dadar gulung
- Ambil 250 gr Tepung terigu segitiga.
- Siapkan 100 gr tepung tapioka.
- Ambil Pewarna.
- Ambil Untuk isian.
- Siapkan 1/2 Kelapa parut.
- Ambil 2 bulat Gula merah.
- Ambil secukupnya Gula putih.
- Diperlukan 1 lembar Pandan.
- Diperlukan Garam.
- Diperlukan Mentega untuk mengoles teflon.
Cara Membuat Dadar Gulung - Dadar gulung adalah salah satu diantara kue tradisional khas indonesia dan malaysia. Dadar gulung merupakan sejenis kue basah tradisional yang dapat. Kue dadar gulung isi kelapa yang paling nikmat dan mantap. Yuk bunda pecinta kuliner tulis resepnya dan mulai eksekusi.
Langkah-langkah menyiapkan Dadar gulung
- Masak gula merah dan sedikit air tambahkan pandan...gula merah disisir dulu sebelum dimasak agar cepat hancur...kemudian masukan kelapa...tambahkan gula pasir jika dirasa kurang manis...aduk2 terus sampai warna menjadi coklat tua... Lalu angkat dan dinginkan.
- Sambil nunggu isian dingin kita buat adonan kulitnya..campurkan semua bahan tepung terigu dan tepung tapioka tambahkan air dan gula putih..saring dulu air gula agar tidak ada butiran gula di adonan aduk2 sampai berasa tidak ada yg bergerindil...bagi adonan menjadi 2 saya pakek warna merah...dan putih untuk motifnya.
- Tuang satu sendok sayur ke teflon..Beri teflon mentega agar kulit mudah dibalik....jgn tebal dan jgn terlalu tipis...jika sudah agak kering pinggirannya dicoba dibalik..lalu angkat..jgn lama2 di atas kompornya buat kulit nya....
- Kemudian taruh di tempat masuk kan isian yg sudah dinging..mumpung kulit masih panas agar nempel ujungnya...gulung2 seperti membuat risol...selesai👌.
Lumayan lho bunda bisa untuk jualan dan tambah income keluarga. Dadar gulung (lit: "rolled pancake/omelette") is a popular traditional kue (traditional snack) of sweet coconut pancake. It is often described as an Indonesian coconut pancake. Diah Didi's Kitchen: Dadar Gulung Coklat Isi Pisang. Breakfast Table Setting, Breakfast Platter, Breakfast Buffet, Breakfast Set, Morning Breakfast, Breakfast Presentation, Plate Presentation.