Resep: Dadar Gulung Anti Gagal

Dadar Gulung.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Dadar Gulung yang lezat ini hanya memakai 14 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan Dadar Gulung.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Dadar Gulung

1. Ambil 250 gr Tepung Terigu.
2. Siapkan 2 sdm Tepung Tapioka.
3. Siapkan 1/4 sdt Gula Pasir (boleh skip).
4. Siapkan 1/2 sdt Garam.
5. Ambil 1/4 sdt Vanilli.
6. Ambil 1 butir Telur.
7. Ambil 600 ml Air.
8. Siapkan 1,5 sdm Minyak.
9. Ambil Pewarna makanan secukupnya (Sesuai selera).
10. Ambil Isian.
11. Ambil 250 gr Kelapa Parut.
12. Siapkan 1 buah Gula Jawa (ukuran kecil).
13. Diperlukan 1/4 sdt garam.
14. Diperlukan 100-150 ml Air.

Berikut cara memasak: Dadar Gulung

1. Masukkan seluruh bahan kering menjadi satu aduk rata..
2. Lalu masukkan Telur dan Air secara perlahan ke dalam adonan kering kocok/aduk hingga merata tidak ada yang mengumpal..
3. Setelah adonan cair merata masukkan pewarna makanan (saya pakai pewarna instan lupa kalo ada air daun suji di kulkas) baru masukkan minyak..
4. Untuk isian, panaskan Air lalu masukkan Gula Jawa yang telah diiris tipis. Panaskan dengan api kecil hingga gula mencair lalu masukkan garam..
5. Cetak adonan kulit dengan teflon anti lengket lalu isi adonan kulit dengan isian kelapa parut. Selesai deh.