Dadar Gulung Unti Kelapa. Dadar gulung + isian inti kelapa. Nyari cemilan yg mudah dibuat dan bahannya mudah di dapat. Nahhh ini dia DADAR GULUNG special warna biru biar menarik.
Resep Dadar Gulung - Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit banyak orang, ternyata dapat anda buat sendiri di rumah dengan mudah. Dadar gulung ini merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat diisi dengan parutan kelapa yang dicampur. Selain itu, dadar gulung juga biasanya berwarna hijau karena campuran pewarna makanan atau air daun suji.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Dadar Gulung Unti Kelapa yang lezat ini hanya perlu 15 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak Dadar Gulung Unti Kelapa.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Dadar Gulung Unti Kelapa
- Siapkan Bahan Dadar:.
- Siapkan 250 gram tepung terigu, ayak.
- Diperlukan 1 sdm penuh tepung kanji, ayak.
- Diperlukan 65 ml santan instan + 535 ml air.
- Siapkan 1 butir telur.
- Ambil 1 sdt gula.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil 2 tetes pasta pandan.
- Siapkan Bahan Unti Kelapa:.
- Ambil 250 gram kelapa parut yang sudah dikukus dengan taburan garam.
- Siapkan 150 gram gula merah, sisir halus.
- Diperlukan 1/2 .
- Diperlukan 1 lembar daun pandan.
- Ambil 1 sdt margarin untuk menumis.
- Diperlukan 100 ml air.
Dadar gulung sendiri umumnya memiliki isian unti atau enten, yakni parutan kelapa yang dicampur dengan gula merah cair. Cara Membuat Dadar Gulung - Dadar gulung adalah salah satu diantara kue tradisional khas indonesia dan malaysia. Dadar gulung pada umumnya bewarna hijau, warna hijau ini sendiri terbuat dari jus daun suji atau daun pandan. Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa.
Berikut cara memasak: Dadar Gulung Unti Kelapa
- Unti Kelapa: Panaskan margarin sampai mencair, lalu masukkan gula merah, garam, dan daun pandan.
- Masukkan air, aduk rata. Biarkan gula merahnya mendidih.
- Masukkan parutan kelapa, aduk sampai rata. Pastikan airnya sudah meresap dan kesat. Angkat, sisihkan..
- Dadar: Campurkan semua bahan dadar satu per satu. Aduk perlahan sampai rata.
- Saring adonan dadar, supaya tidak ada yang bergerindil.
- Tuang satu centong sayur adonan di atas teflon yang sudah panas. Putar-putar teflon supaya adonan membundar. Tunggu sampai adonan lepas sendiri, pertanda matang. Ulangi sampai adonan habis.
- Tata unti kelapa di atas dadar. Rapikan dengan tangan supaya tidak ambyar saat digulung.
- Lipat dadar dan unti kelapa. Stepnya seperti di gambar. Bila perlu saat menggulung agak dipijat-pijat supaya gedenya rata 😆 Ulangi sampai semua bahan habis.
- Siap disajikan ☺. Selamat mencoba 🥰.
Cara membuat dadar gulung unti: Ayak tepung terigu. Isi : Campur kelapa parut,daun pandan, vanili, gula pasir, dan garam. Ambil satu lembar dadar, sendokkan bahan isi. Masih punya sisa kelapa parut panjang yang pas banget tuanya.nggak terlalu muda.dan nggak terlalu tua.jadi pas aja untuk taburan aneka jajan pasar. Tapi mau buat jajan pasar berbalut kelapa lagi.kok bosan.kemaren barusan bikin cenil.akhirnya aku buat unti aja.tapi nggak pake gula merah.pakainya.