Dadar gulung isi unti kelapa. Nyari cemilan yg mudah dibuat dan bahannya mudah di dapat. Nahhh ini dia DADAR GULUNG special warna biru biar menarik. Yukkk coba bahannya mudah murah & caranya pun mudah utk dicoba. silahkan mencoba happy cooking.
Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa yang dicampur gula merah cair.
Dalam masyarakat Jawa isi kelapa parut saus gula merah ini disebut Unti.
Unti inilah yang membuat kue dadar gulung lezat, karena saat kita menikmati dadar guling isian unti akan lumer di mulut.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Dadar gulung isi unti kelapa yang lezat ini hanya perlu 14 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Dadar gulung isi unti kelapa.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Dadar gulung isi unti kelapa
- Diperlukan Bahan kulit :.
- Ambil 150 gr tepung terigu.
- Ambil 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1 butir telur.
- Diperlukan 1 bgks santan kara (65ml).
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya pewarna hijau.
- Ambil Bahan unti :.
- Siapkan 200 gr kelapa 1/2 tua (parut).
- Ambil 200 gr gula merah.
- Siapkan 2 lembar daun pandan (ikat simpul).
- Ambil Sejumput garam.
- Siapkan 20 ml air.
Segera isi kulit dadar gulung dengan bahan isi unti kelapa, pisang, coklat ataupun vla yang diinginkan. Dalam keadaan hangat lebih mudah dibentuk dan lebih rapi hasil akhirnya. Untuk yang akan memakai parutan kelapa, sebaiknya diparut agak memanjang ya. Dadar gulung sendiri umumnya memiliki isian unti atau enten, yakni parutan kelapa yang dicampur dengan gula merah cair.
Langkah-langkah menyiapkan Dadar gulung isi unti kelapa
- Kulit : Masukkan tepung terigu dan tepung maizena (yg sudah di ayak), tambahkan telur, santan dan air secukupnya, lalu aduk dgn menggunakan whisk sampai mengental..
- Jika sudah mengental dan tidak bergerindil, masukkan beberapa tetes pewarna. Aduk rata..
- Panaskan teflon. Olesi dgn sedikit margarin lalu Masukkan adonan lalu goyangkan agar rata. (Note: kalo mau kulit yg berlubang" masukan adonan apabila teflon sdh panas, kalo aku waktu teflon tidak terlalu panas sehingga lebih mudah menggoyangkan adonannya). Lakukan sampai adonan habis..
- Unti kelapa : Didihkan air sama gula merah..
- Lalu, campurkan semua bahan di dalam wajan. Masak sampai tercampur rata dan setengah kering. Dingin kan unti..
- Masukkan unti ke kulit lalu gulung. Selesai..
Cara membuat dadar gulung unti: Ayak tepung terigu. Isi : Campur kelapa parut,daun pandan, vanili, gula pasir, dan garam. Ambil satu lembar dadar, sendokkan bahan isi. Dadar Gulung isi Unti Kelapa (tips membuat kulit bopeng cantik). Resep Dadar Gulung - Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit banyak orang, ternyata dapat anda buat sendiri di rumah dengan mudah.
