Onde pewarna alami / Cenil. Resep Onde pewarna alami / Cenil. Perayaan onde merupakan salah satu perayaan rutin orang China yang dilakukan setiap Desember. Perayaan ini tetap lestari, dilaksanakan oleh orang China, bahkan yang telah bermigrasi dan menetap di negara lain.
Perayaan ini tetap lestari, dilaksanakan oleh orang China, bahkan yang telah bermigrasi dan menetap di negara lain.
Meski tak semeriah Imlek, perayaan onde ini memiliki sejarah dan arti dari onde yang di.
Kedua, siapkan bahan untuk isi di dalam, yaitu siapkan panci masak dan masukkan minyak goreng sedikit kemudian bawang bombai dan bawang putih, lanjut masukkan kentang yang sudah di potong petak kecil, beri air sedikit agar lebih mudah matang, tunggu sampai kentang beneran sudah lembut dan tidak keras Pewarna makanan ini sering digunakan untuk membuat cendol hitam dan cenil hitam.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Onde pewarna alami / Cenil yang lezat ini hanya butuh 10 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak Onde pewarna alami / Cenil.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Onde pewarna alami / Cenil
- Siapkan Bahan adonan.
- Diperlukan 1 bungkus tepung ketan putih.
- Ambil Sirup kurnia.
- Diperlukan 1 buah ubi ungu.
- Diperlukan 1 buah ubi madu.
- Diperlukan 1 sachet kecil milo.
- Siapkan Bahan sup onde.
- Diperlukan 1 buah jahe.
- Ambil 2 helai daun pandan.
- Diperlukan secukupnya Air.
Caranya membuat pewarna ini agak ekstrem. Ambil beberapa klaras atau batang padi yang sudah benar-benar kering lalu bakar. Setelah menjadi abu, saring hingga halus. Bahan pewarna ini berbentuk bubuk, dan bisa ditambahkan ke dalam bahan makanan jika diperlukan.
Cara memasak Onde pewarna alami / Cenil
- Pertama, membuat warna alami dari ubi ungu dan ubi madu untuk warna "ungu dan orange". Kupas ubi dan potong kecil. Rebus masing2 dari ubi tersebut sampai mengeluarkan warna dan ubi tersebut sudah mateng. Kemudian taruk di masing2 wadah.
- Siapkan milo dan taruk di gelas kemudian diberikan sedikit air. Kemudian siapkan sirup kurnia.
- Lalu, membuat onde warna putih dahulu (original) dengan tuangkan tepung ketan secukupnya di satu wadah, kemudian beri air sedikit kemudian di uleni adonan dengan tangan, kemudian beri air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di buat bulet2 (jangan terlalu kering dan jgn terlalu basah).
- Langkah selanjutnya untuk membuat onde warna, caranya sama seperti cara untuk membuat onde putih, kemudian campurkan masing2 warna yg sudah di sediakan, untuk ubi, bole campurkan sedikit ubi ke dalam adonan ya, karena kalau adonan di campur dengan ubi nnti hasilnya sangat lembut, tapi jangan kebanyakan yaaa.
- Nah selanjutnya tinggal di buat bentuk bulet2 kecil. Sblm dibentuk, tangan kita harus pake sibubuhkan sedikit tepung ketan yaa, biar nanti pas membentuk itu tidak lengket2 di tangan.
- Langkah terakhir, masak air beserta daun pandan dan jahe yang sudah di potong, biarkan sampai mendidih. Kemudian masukkan semua adonan onde tersebut. Biarkan onde sampai mateng yaa. Kalau sudah mateng, kalau mau lebih seger bole campurkan es batu juga ❤❤.
Ambil kelapa parut, daun pandan, dan juga garam dapur. Perayaan onde merupakan salah satu perayaan rutin orang China yang dilakukan setiap Desember. Perayaan ini tetap lestari, dilaksanakan oleh orang China, bahkan yang telah bermigrasi dan menetap di negara lain. Meski tak semeriah Imlek, perayaan onde ini memiliki sejarah dan arti dari onde yang di. Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON).
