Klanting (cenil tepung ketan). Membuat Adonan Cenil: Campur tepung ketan dan tepung tapioka di dalam mangkok yang agak besar. Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan hingga menghasilkan adonan yang kalis dan bisa dibentuk. Ketan adalah sejenis biji-bijian serealia yang memiliki tekstur dan kandungan yang mirip dengan beras.
Klanting adalah salah satu camilan tradisional Jawa.
Klanting terbuat dari tepung jagung, menjadikan tekstur makanan ini seperti karet mirip agar-agar.
Warna klanting dapat bermacam-macam, termasuk merah dan hijau.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Klanting (cenil tepung ketan) yang lezat ini hanya memakai 12 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Klanting (cenil tepung ketan).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Klanting (cenil tepung ketan)
- Siapkan Bahan klanting.
- Ambil 10 sendok munjung tepung ketan.
- Ambil 2 sendok munjung tepung sagu/kanji.
- Ambil Secukupnya air hangat.
- Ambil Secukupnya pewarna makanan.
- Ambil Saos gula merah.
- Diperlukan 200 gr gula merah.
- Ambil 250 ml air.
- Siapkan 1 sendok tepung maizena larutkan dengan sedikit air.
- Diperlukan Taburan.
- Diperlukan Kelapa parut.
- Siapkan Gula pasir.
Klanting sendiri memiliki rasa yang hambar, namun disajikan dengan parutan kelapa serta gula merah Selain tepung tapioka, bahan-bahan untuk membuat jajanan pasar yang satu ini yaitu gula pasir Klanting biasanya hanya dijual di pagi hari saja, karena jajanan ini termasuk salah satu menu. Resep Dan Cara Membuat Cenil Jajan Pasar. Klanting is one of the traditional dishes of the Javanese people. Klanting is made from corn starch, giving the food a rubber-like texture similar to agar-agar.
Berikut cara memasak: Klanting (cenil tepung ketan)
- Campur tepung ketan dan tepung sagu, masukan air hangat sedikit demi sedikit sampai kalis.
- Bagi 2 adonan, beri pewarna.
- Siapkan air mendidih, bentuk adonan, masukan dalam air mendidih tunggu sampai naik ke atas artinya sudah matang (maaf foto blur karena ada uap 😁).
- Angkat dan tiriskan, lalu siram pakai air agar klanting tidak lengket satu sama lain.
- Membuat saos Gula merah : masukan gula merah dan air masak sampai mendidih. Tuang tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Masak lagi sampai mendidih.
- Siapkan kelapa yang sudah diparut, campur dengan gula pasir. Tata klanting diatas piring taburi kelapa, dan gula merah, siap disantap.
It comes in a variety of colors, including red and green. Being tasteless, Klanting is traditionally sprinkled with grated coconut and sugar merah. Resep Kue Cenil enak dan manis. Ongol Ongol Tepung Tapioka Kue Tradisional Ongol Ongol Gula Merah. Cara Mudah Membuat Sate Singkong Pelangi Yang Enak.
