Carang Gesing Pisang Raja. Untuk membuat carang gesing dibutuhkan pisang kepok atau pisang raja. Selain pisang, bahan-bahan lainnya seperti santan, gula pasir, dan telur. Anda tidak perlu terlalu banyak menambahkan gula, supaya rasa manis carang gesing bisa lebih didominasi oleh manis dari pisang bukan manis gula.
Anda tidak perlu terlalu banyak menambahkan gula, supaya rasa manis carang gesing bisa lebih didominasi oleh manis dari pisang bukan manis gula.
Kue carang gesing pisang dapat disajikan ketika Anda buka puasa dan lebih enak jika dinikmati dalam keadaan masih hangat.
Kue memiliki cira khas rasa yang enak dan memiliki ciri khas lain yaitu aroma daun pisang digunaan sebagai pembungkusnya.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Carang Gesing Pisang Raja yang lezat ini hanya perlu 8 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak Carang Gesing Pisang Raja.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Carang Gesing Pisang Raja
- Diperlukan 1 sisir pisang raja yg matang (14 biji).
- Ambil 500 ml santan kental dr 1 butir kelapa (200 ml kara + 300 ml air).
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas.
- Diperlukan 4 sdm gula pasir.
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Diperlukan 1 bks vanilli bubuk.
- Ambil 2 lembar daun pandan, simpulkan.
- Ambil daun pisang utk membungkus.
Kue ini sebenarnya bisa saja dibungkus dengan. Kue basah carang gesing ini dibuat dari campuran bahan santan kelapa, telur, dan pisang raja. Dalam proses pembuatannya, carang Selain itu carang gesing tidak menambahkan parutan kelapa pada penyajiannya namun sama-sama menggunakan daun pisang sebagai bahan pembungkusnya. Pisang raja adalah jenis pisang yang memiliki rasa yang sangat manis dan aroama yang harum dibandingkan buah pisang lainnya dan memiliki ukuran yang sedang yaitu tidak terlalu besar ataupun terlalu kecil.
Cara memasak Carang Gesing Pisang Raja
- Siapkan bahan2 yg diperlukan. Biasa sy bikin carang gesing pke santan kelapa yg sy peras, utk kali ini sy pke santan instan. Sama2 enak hasilnya..
- Masak dlm panci santan + gulpas + garam + daun pandan sambil diaduk2, kmdn tmbhkn vanilli. Setelah mendidih mskkan telur yg sdh dikocok lepas, aduk2 terus jgn sampai santan pecah. Setelah matang, angkat dan biarkan agak dingin..
- Sambil menunggu kuah santan agak dingin,, kupas & potong kecil2 pisang raja, sisihkan..
- Selanjutnya, ambil 2 sdm potongan pisang raja, letakkan diatas daun pisang, kmdn siram dgn 1,5 sendok sayur kuah santan, bungkus dan semat dgn lidi/tusuk gigi bersih. Lakukan sampai semua bahan hbs..
- Setelah hbs dibungkus semua jd 12 bungkus. Pisang & kuah santannya pun pas, tdk kurang Ϟ tdk sisa..
- Kmdn kukus selama ± 15 menit, matang angkat..
- Bs lgsg disajikan, lbh nikmat sajikan dingin. Jk sdh ga pns lg, simpan dlm kulkas. Carang Gesing siap disajikan,, selamat mencoba :).
- Enak bgt dimkn dingin2,, legit, manis Ϟ seger..
- .
Pisang raja memiliki getah yang lebih sedikit dan memiliki tekstur lebih lembut ketika. Untuk mempermudah pembungkusan, sendokkan pisang terlebih dahulu, lipat salah satu sisinya lalu sendokkan cairannya, baru dibungkus. Carang gesing terbuat dari campuran pisang raja dengan beberapa bahan yang dibungkus menjadi satu. Cita rasa manis dan gurih yang dimiliki oleh makanan ini membuat setiap orang ketagihan. Bagaimana tidak, ada roti tawar, pisang raja, kelapa muda dan.
