Carang Gesing Pisang Tanduk. Biasanya adonan carang gesing dibungkus daun pisang sebelum dikukus. Video Cara Membuat Carang Gesing Tanpa Daun Pisang Assalamualaikum teman - teman semuanya. Hari ini teteh mau share cara membuat Carang Gesing.
Pisang raja daging buahnya berwarna kuning oranye dengan rasa yang manis.
Selain bisa disajikan sebagai pisang meja, pisang raja juga bisa diolah untuk membuat pisang barongko, carang gesing, roti isi pisang, timpan hingga es pisang ijo.
Kue carang gesing pisang dapat disajikan ketika Anda buka puasa dan lebih enak jika dinikmati dalam keadaan masih hangat.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Carang Gesing Pisang Tanduk yang lezat ini hanya memakai 8 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Carang Gesing Pisang Tanduk.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Carang Gesing Pisang Tanduk
- Siapkan 2 buah pisang tanduk, potong kecil-kecil.
- Diperlukan 65 ml santan siap saji.
- Siapkan 250 ml air.
- Siapkan 5 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 butir telur, kocok terpisah.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/2 bungkus vanilli.
- Siapkan Daun pisang.
Kue memiliki cira khas rasa yang enak dan memiliki ciri khas lain yaitu aroma daun pisang digunaan sebagai pembungkusnya. Kue ini sebenarnya bisa saja dibungkus dengan. Cara Membuat Kue Carang Gesing : Kupas kulit pisang lalu diiris tipis-tipis. Campurkan gula pasir dengan santan sambil diaduk hingga merata.
Berikut cara memasak: Carang Gesing Pisang Tanduk
- Didihkan air, santan, gula pasir, vanilli dan garam.
- Setelah mendidih, masukkan telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga matang. Angkat, dinginkan.
- Masukkan potongan pisang. Kemudian tuang 3 sdm pisang beserta kuah santan keatas daun pisang, semarkan dengan lidi. Lakukan hingga adonan habis.
- Kemudian panaskan kukusan. Kukus selama 15 menit, angkat. Carang gesing ini nikmat dimakan hangat-hangat maupun dingin.
Carang Gesing (Hanacaraka:ꦕꦫꦁ ꦒꦼꦱꦶꦁ) adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, akan tetapi sebenarnya bukan nagasari. Pisang tanduk memang panjangnya hampir melebihi pisang lain. Rasanya manis dan legit serta dagingnya lembut. Carang gesing khas Solo ini terbuat dari pisang, santan, dan daun pandan.
