Puding Carang Gesing Bubu. Resep ada di video ya.mohon disimak baik-baik. Carang Gesing is a banana pudding, a traditional Indonesian food made from coconut milk, Javanese palm sugar, eggs, cinnamon and bananas. Usually cook it by steaming or baking.
Carang Gesing by Rara Syandana Homebakery Source : @astriepasaribu Carang Gesing Palm Sugar With Raisin in the cup.
Carang Gesing kekinian ini aslinya kudapan khas jogja.
Dimakan hangat atau dingin sama-sama enak.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Puding Carang Gesing Bubu yang lezat ini hanya perlu 11 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Puding Carang Gesing Bubu.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Puding Carang Gesing Bubu
- Diperlukan 1 lirang Pisang kepok kuning (12-14 buah) potong kecil-kecil.
- Ambil 450 ml Santan.
- Ambil 1 butir telur.
- Ambil 1 bungkus agar-agar putih.
- Ambil 4 sdm gula pasir (takaran sesuai selera).
- Diperlukan 2 sdm gula Jawa (penggunaan sesuai selera).
- Ambil 1/2 sdm garam.
- Diperlukan 1 sdt vanili.
- Diperlukan 2 sdm SKM (penggunaan sesuai selera).
- Ambil 2 lembar daun pandan (iris miring kurang lebih 3 cm).
- Ambil daun pisang.
Anda suka puding dan ingin mencoba membuatnya sendiri? Yuk simak cara membuat puding jagung, coklat, dan lainnya berikut ini. Puding merupakan salah satu makanan yang bagus untuk tubuh karena di dalamnya mengandung serat yang tinggi dan mengandung kalori yang rendah. puding merupakan salah satu makanan penutuo atau dessert yang disukai oleh banyak orang. Namun tahukah anda bagaimana cara membuat puding Cara Membuat Puding - Siapa yang tak kenal dengan makanan pencuci mulut yang satu ini?
Cara memasak Puding Carang Gesing Bubu
- Sambil mencampur bahan, panaskan dulu kukusan. Pakai api yang sedang-sedang saja..
- Kocok telur lepas, masukan dalam santan, tambahkan gula pasir, gula Jawa, garam, SKM (kalo pake SKM sama gula jawa cuman coba2 aku, tapi rasanya jadi tambah yummy), agar-agar putih, vanili. Aduk hingga rata..
- Masukan daun pandan, aduk lagi. Lalu tambahkan pisang kepok kuning. Aduk terus hingga tercampur dan tekstur menjadi agak kental..
- Masukan dalam cetakan, tutup cetakan dengan daun pisang. Kukus hingga matang. Kalo aku kurang lebih 25-30 menit..
- Setelah matang, sajikan deh. Boleh dimakan pas hangat, boleh juga pas dingin (masukan kulkas). Bisa tahan 2-3 hari kalau masuk kulkas..
Puding adalah makanan yang terbuat dari Agar-agar. Carang Gesing (Hanacaraka:ꦕꦫꦁ ꦒꦼꦱꦶꦁ) adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, akan tetapi sebenarnya bukan nagasari. Carang gesing adalah makanan khas Kota Solo Jawa Tengah yang terbuat dari pisang matang yang dikukus. Biasanya adonan carang gesing dibungkus daun pisang sebelum dikukus.
