Carang Gesing Solo / Bongko Pisang Kepok.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Carang Gesing Solo / Bongko Pisang Kepok yang lezat ini hanya butuh 10 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Carang Gesing Solo / Bongko Pisang Kepok.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Carang Gesing Solo / Bongko Pisang Kepok
- Diperlukan 5 buah pisang kepok besar (bisa lebih).
- Ambil 2 lembar roti tawar (opsional, bs skip).
- Siapkan 200 ml (2 bgkus) santan kara kecil + air. Bisa lbih sesuaikan y).
- Siapkan 2 buah daun pandang potong2.
- Ambil 4 sdm SKM putih.
- Diperlukan 2 sdm gula pasir (sesuaikan manisnya y).
- Siapkan 1 sdt vanila (bs skip).
- Diperlukan 2 butir telur (1 juga boleh).
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 4 sdm tepung beras (bs skip).
Cara memasak Carang Gesing Solo / Bongko Pisang Kepok
- Siapkan bahan. Siapkan kukusan yg tutupnya dialasi serbet bersih. Kupas dan potong pisang..
- Siapkan mangkuk. Campur santan + air + vanila + telor + SKM + gula + garam. Aduk sampai tercampur rata. Kemudian trakir masukkan tepung berasnya..
- Siapkan loyang. Tata roti dan pisang diatas loyang.
- Siram dengan kuahnya.
- Kukus kurlab 20-30 menit dg api sedang.
- Tes tusuk supaya tahu sdh matang belum. Matikan api. Angkat loyang. Angin anginkan sebentar supaya uap panas hilang. Bisa dinikmati selagi hangat atau bisa ditruh kulkas. Sama2 nikmat.
