Carang Gesing Pisang Kepok. Untuk pisang, kamu bisa menggunakan jenis pisang yang lain.. Halo moms, Masih dirumah aja tetiba kangen pengin jajanan tradisional,,lihat stok perdapuran eh masih ada sisa pisang dan roti tawar,yasudah kepikiran aja. Untuk membuat carang gesing dibutuhkan pisang kepok atau pisang raja.
Cara Membuat Kue Carang Gesing : Kupas kulit pisang lalu diiris tipis-tipis.
Carang gesing adalah makanan khas Kota Solo Jawa Tengah yang terbuat dari pisang matang yang dikukus.
Cara penyajiannya beraneka ragam mulai dari dibungkus sampai dengan dimasukkan ke dalam loyang mini untuk dikukus.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Carang Gesing Pisang Kepok yang lezat ini hanya memakai 10 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera memasak Carang Gesing Pisang Kepok.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Carang Gesing Pisang Kepok
- Ambil 4 buah pisang kepok, iris melintang.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Diperlukan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sachet kecil vanili bubuk.
- Diperlukan 2 bungkus santan instan 65ml, tambahkan air jadi 200ml.
- Siapkan 1 helai daun pandan, potong kecil.
- Ambil Sejumput garam.
- Ambil Secukupnya daun pisang untuk alas cetakan.
- Ambil Taburan:.
- Siapkan Kismis/keju parut/meses.
Solusinya tuang saja carang gesing di ramekin dan kukus seperti biasa, nanti bisa langsung disajikan. Ya, carang gesing yang berbahan utama pisang ini memang makanan khas Jawa Tengah. Semua pasti tau kalo orang-orang di Jateng-DIY memang suka dengan makanan yang manis-manis. Carang gesing ini juga sering dijadikan makanan pembuka di bulan puasa.
Cara memasak Carang Gesing Pisang Kepok
- Kocok telur dan gula hingga gula larut..
- Tuang larutan santan, garam, dan vanili. Aduk hingga menyatu. Lalu masukkan potongan pisang. Bisa juga ditambahkan potongan roti tawar, tapi karena lagi ga ada stock, aku skip roti tawarnya..
- Tuang adonan ke dalam cetakan yang bagian bawahnya dialasi daun pisang setinggi 3/4 cetakan. Beri potongan daun pandan dan taburan kismis..
- Kukus selama 20 menit..
- Tara.....jadi deh....mau langsung dimakan ok....didinginkan dikulkas juga makin yummy, apalagi diberi toping parutan keju dan meses....nyam nyam!!!.
Kupas pisang lalu iris tipis. b. Tuang air pada wadah, kucuri perasan air jeruk nipis. c. Carang Gesing (Hanacaraka:ꦕꦫꦁ ꦒꦼꦱꦶꦁ) adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, akan tetapi sebenarnya bukan nagasari. Khusus untuk carang gesing, oma yang bikinin buat kami.
