Resep: Carang Gesing Pisang Gepok Lezat

Carang Gesing Pisang Gepok.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Carang Gesing Pisang Gepok yang lezat ini hanya butuh 9 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Carang Gesing Pisang Gepok.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Carang Gesing Pisang Gepok

1. Siapkan 4 buah pisang gepok.
2. Ambil 150 gram santan kental.
3. Siapkan 50 gram gula pasir (boleh ditambah jika suka manis).
4. Diperlukan 1 butir telur ayam.
5. Diperlukan 1 sdt vanili.
6. Siapkan 1 helai daun pandan (potong serong).
7. Diperlukan secukupnya Garam.
8. Siapkan secukupnya Daun pisang.
9. Siapkan Tusuk gigi/lidi secukupnya.

Langkah-langkah menyiapkan Carang Gesing Pisang Gepok

1. Potong potong pisang sesuai selera. Potong dadu atau potong serong..
2. Siapkan wadah. Campurkan santan, gula pasir, vanili, garam secukupnya. Panaskan sampai gula larut. Setelah larut, masukkan telur, aduk aduk dan matikan api..
3. Siapkan daun yang sudah dibersihkan (di lap) secukupnya. Tata pisang di atas daun dan siram 2 sdm santan dan beri 2 potong daun pandan dan tutup dengan lidi. Begitu terus sampai pisang habis..
4. Siapkan kukusan, panaskan kukusan saat membungkus carang gesing. Kemudian tata carang gesing di dalm kukusan. Jangan lupa tutup kukusan di bungkus kain yah biar uap nya tidak jatuh ke dalam kue carang gesing. Dan carang gesing selama 60 menit..
5. Dan carang gesing siap di sajikan..
6. Di lihat lihat di cookpad teman teman yang bikin carang gesing yang tidak pakai telur sih bisa. Bisa bisa aja. Dan aku lihat juga teman teman yang pakai telur. Tapi disini ada perbedaan. Apa perbedaannya??.
7. Yaitu kalau carang gesing pakai telur, bentuk dan hasil akhirnya malah bagus. Pisang dan santan menyatu dengan baik. Tapi kalau carang gesing tidak pakai telur, malah pisang dan santan tidak menyatu dan malah saat dibuka bungkusannya, seperti banyak menghasilkan air..
8. Intinya, telur merupakan bahan untuk menyatukan pisang dengan santan. Dan semua tergantung teman teman mau bikin yang mana??? Kalau aku yang pakai telur, itu gak lagi deh soalnya amis. Tapi kalau tidak pakai telur, suatu saat akan aku coba membuatnya..