Carang Gesing Pisang Kepok. Untuk pisang, kamu bisa menggunakan jenis pisang yang lain.. Halo moms, Masih dirumah aja tetiba kangen pengin jajanan tradisional,,lihat stok perdapuran eh masih ada sisa pisang dan roti tawar,yasudah kepikiran aja. Untuk membuat carang gesing dibutuhkan pisang kepok atau pisang raja.
Cara Membuat Kue Carang Gesing : Kupas kulit pisang lalu diiris tipis-tipis.
Carang gesing adalah makanan khas Kota Solo Jawa Tengah yang terbuat dari pisang matang yang dikukus.
Cara penyajiannya beraneka ragam mulai dari dibungkus sampai dengan dimasukkan ke dalam loyang mini untuk dikukus.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Carang Gesing Pisang Kepok yang lezat ini hanya memakai 10 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Carang Gesing Pisang Kepok.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Carang Gesing Pisang Kepok
- Ambil 10 buah pisang kepok.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 300 ml santan.
- Ambil 1/4 keping gula merah besar.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 5 sdm tepung beras.
- Ambil 1 sachet vanili.
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Diperlukan Daun pisang.
- Diperlukan Lidi.
Solusinya tuang saja carang gesing di ramekin dan kukus seperti biasa, nanti bisa langsung disajikan. Ya, carang gesing yang berbahan utama pisang ini memang makanan khas Jawa Tengah. Semua pasti tau kalo orang-orang di Jateng-DIY memang suka dengan makanan yang manis-manis. Carang gesing ini juga sering dijadikan makanan pembuka di bulan puasa.
Langkah-langkah menyiapkan Carang Gesing Pisang Kepok
- Siapkan bahan untuk membuat carang gesing..
- Potong-potong pisang masukkan kedalam baskom. Tambahkan tepung beras, vanili, garam, dan gula merah yang telah di sisir..
- Tambahkan satu butir telur..
- Tuangi sedikit demi sedikit santan sambil di aduk hingga semua bahan tercampur merata..
- Siapkan daun pisang, bungkus adonan carang gesing sesuai ukuran daun pisang (1-2 sendok sayur) lalu sematkan lidi. Bungkusnya perlahan-lahan agar tidak bocor..
- Kemudian kukus selama 30-40 menit. Angkat dan sajikan, selamat mencoba semoga bermanfaat 😊..
Kupas pisang lalu iris tipis. b. Tuang air pada wadah, kucuri perasan air jeruk nipis. c. Carang Gesing (Hanacaraka:ꦕꦫꦁ ꦒꦼꦱꦶꦁ) adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, akan tetapi sebenarnya bukan nagasari. Khusus untuk carang gesing, oma yang bikinin buat kami.
