Carang Gesing Pisang Kepok. Untuk pisang, kamu bisa menggunakan jenis pisang yang lain.. Halo moms, Masih dirumah aja tetiba kangen pengin jajanan tradisional,,lihat stok perdapuran eh masih ada sisa pisang dan roti tawar,yasudah kepikiran aja. Untuk membuat carang gesing dibutuhkan pisang kepok atau pisang raja.
Cara Membuat Kue Carang Gesing : Kupas kulit pisang lalu diiris tipis-tipis.
Carang gesing adalah makanan khas Kota Solo Jawa Tengah yang terbuat dari pisang matang yang dikukus.
Cara penyajiannya beraneka ragam mulai dari dibungkus sampai dengan dimasukkan ke dalam loyang mini untuk dikukus.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Carang Gesing Pisang Kepok yang lezat ini hanya memakai 9 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Carang Gesing Pisang Kepok.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Carang Gesing Pisang Kepok
- Diperlukan 4 buah pisang kepok yang sudah matang.
- Ambil 1 butir telur ayam.
- Diperlukan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 3 sdm fibercreme.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Ambil 1 sdt vanili.
- Siapkan 200 ml air hangat.
- Diperlukan Topping :.
- Diperlukan 2 sdm kismis.
Solusinya tuang saja carang gesing di ramekin dan kukus seperti biasa, nanti bisa langsung disajikan. Ya, carang gesing yang berbahan utama pisang ini memang makanan khas Jawa Tengah. Semua pasti tau kalo orang-orang di Jateng-DIY memang suka dengan makanan yang manis-manis. Carang gesing ini juga sering dijadikan makanan pembuka di bulan puasa.
Cara memasak Carang Gesing Pisang Kepok
- Kupas pisang, belah jadi 2, potong-potong, ukuran disesuaikan selera. Sisihkan..
- Campur gula pasir dan telur. Kocok hingga gula larut. Saya kocoknya pakai wisk..
- Masukkan fibercreme, vanili, garam dan air ke dalam adonan telur. Kocok atau aduk-aduk hingga semua tercampur rata..
- Tambahkan pisang kedalam adonan, aduk-aduk..
- Tuang adonan ke dalam cetakan. Beri kismis atau bahan topping lainnya..
- Kukus selama 20 menit..
- Carang Gesing Pisang Kepok ππ dimakan hangat atau dimakan dingin sama endeuss nya ππ kalau saya suka dimakan hangat ππ.
Kupas pisang lalu iris tipis. b. Tuang air pada wadah, kucuri perasan air jeruk nipis. c. Carang Gesing (Hanacaraka:κ¦κ¦«κ¦ κ¦κ¦Όκ¦±κ¦Άκ¦) adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, akan tetapi sebenarnya bukan nagasari. Khusus untuk carang gesing, oma yang bikinin buat kami.
