Carang Gesing. Carang Gesing (Hanacaraka:ꦕꦫꦁ ꦒꦼꦱꦶꦁ) adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, akan tetapi sebenarnya bukan nagasari. Carang gesing ini merupakan kudapan yang berasal dari pisang.
Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari. Pernah mendengar camilan tradisional Carang Gesing? Hi dear listeners :-) Enjoy the smooth and downtempo grooves of "" CARANG GESING "" Thanks for travel with me on this musical.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Carang Gesing yang lezat ini hanya butuh 12 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak Carang Gesing.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Carang Gesing
- Diperlukan 1 sisir pisang kepok/ raja yg matang dan tua.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Ambil 250 ml santan kental/kara 2 sachet kecil.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 100 gr gula pasir,bisa dikurangi bila tdk suka yg terlalu manis.
- Siapkan 1 sachet vanili kecil/seujung sendok teh.
- Siapkan Catatan:.
- Ambil bila pisangnya raja,gula dikurangi,krn pisang sdh manis.
- Ambil Ukuran pisang yg sedang,tdk terlalu besar.
- Siapkan Saya timbang setelah dikupas sekitar 650 gr tadi.
- Ambil 1 lembar daun pandan,potong kecil2.
- Ambil Lidi /sematan secukupnya.
Resep Carang Gesing enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Carang Gesing is a traditional Indonesian banana pudding made from coconut milk, Javanese palm sugar, eggs, cinnamon and bananas. Kue carang gesing ini memiliki tampilan yang persis dengan kue nagasari di mana terdapat potongan buah pisang pada bagian tengahnya namun tekstur carang gesing lebih lembek dibandingkan.
Cara memasak Carang Gesing
- Kupas pisang,sisihkan dlm wadah. Terus bagi jadi empat,dan diris tipis2. Taruh dlm kom yg cukup..
- Masukkan semua bahan ke dlm kom pisang yg sdh diiris-iris. Seperti:Telur,santan,garam,gula pasir,vanili,aduk rata agar tercampur..
- Ambil daun pembungkus,beri sepotong daun pandan,tuangi satu sendok sayur adonan pisang. Bungkus dan semat dg lidi yg bersih. Saya pakai tusuk gigi bersih..
- Taruh dlm kukusan yg agak besar,saya tadi jadi 18 bungkus. Terus dikukus selama 45 menit,biar pisang bener2 mateng/tanak. Angkat dan sajikan. Dingin lebih enak..
Carang Gesing adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, akan. Untuk mempermudah pembungkusan, sendokkan pisang terlebih dahulu, lipat salah satu sisinya lalu sendokkan cairannya, baru dibungkus. Aku malah belum sempat sarapan tadi.karena setelah rutinitas pagi.tugas harian seorang *Emak.nyiapin anak sekolah dan suami udah berangkat kerja beres.mau. Pertama kali mencicipi Carang Gesing saat kami berkunjung ke mertua sepupu saya di Jogja.