Carang gesing pisang tanduk. Biasanya adonan carang gesing dibungkus daun pisang sebelum dikukus. Video Cara Membuat Carang Gesing Tanpa Daun Pisang Assalamualaikum teman - teman semuanya. Hari ini teteh mau share cara membuat Carang Gesing.
Pemakaian pisang untuk sajian ini harus yang Pisang rai adalah kudapan khas Bali dari adonan tepung beras, santan, air suji, dan kelapa parut yang kemudian diisi pisang raja, tanduk, atau kepok. Kue carang gesing pisang dapat disajikan ketika Anda buka puasa dan lebih enak jika dinikmati dalam keadaan masih hangat. Kue memiliki cira khas rasa yang enak dan memiliki ciri khas lain yaitu aroma daun pisang digunaan sebagai pembungkusnya.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Carang gesing pisang tanduk yang lezat ini hanya memakai 9 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan Carang gesing pisang tanduk.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Carang gesing pisang tanduk
- Siapkan 2 buah pisang tanduk.
- Ambil 65 ml santan instant.
- Siapkan 250 ml air.
- Diperlukan 5 sdm gula pasir.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt vanilli bubuk.
- Siapkan 1 butir telur,kocok lepas.
- Diperlukan Secukupnya daun pisang (dibuat layu supaya ngga gampang sobek).
- Diperlukan Secukupnya lidi/tusuk gigi.
Kue ini sebenarnya bisa saja dibungkus dengan. Pisang tanduk memiliki rasa yang agak asam, namun berangsur manis jika matang. Pisang raja daging buahnya berwarna kuning oranye dengan rasa yang manis. Selain bisa disajikan sebagai pisang meja, pisang raja juga bisa diolah untuk membuat pisang barongko, carang gesing, roti isi pisang, timpan hingga es pisang ijo.
Langkah-langkah menyiapkan Carang gesing pisang tanduk
- Potong kecil2 pisang.sisihkan.
- Didihkan santan,air,gula pasir,garam dan vanilli.
- Setelah mendidih masukan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga matang lalu angkat.
- Masukan potongan pisang,aduk rata.
- Ambil selembar daun pisang.tuang 3 sdm pisang beserta kuat lalu bungkus tum dan sematkan lidi.lakukan hingga adonan habis.
- Kukus carang gesing 15 menit.
- Bisa disajikan hangat maupun dingin.
Pisang tanduk memang panjangnya hampir melebihi pisang lain. Rasanya manis dan legit serta dagingnya lembut. Pisang ini dinamakan pisang tanduk karena bentuknya melengkung menyerupai tanduk. Cara Membuat Kue Carang Gesing : Kupas kulit pisang lalu diiris tipis-tipis. Carang gesing khas Solo ini terbuat dari pisang, santan, dan daun pandan.