Carang gesing panggang. Carang Gesing (Hanacaraka:ꦕꦫꦁ ꦒꦼꦱꦶꦁ) adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, akan tetapi sebenarnya bukan nagasari. Pertama kali mencicipi Carang Gesing saat kami berkunjung ke mertua sepupu saya di Jogja.
Aku malah belum sempat sarapan tadi.karena setelah rutinitas pagi.tugas harian seorang *Emak.nyiapin anak sekolah dan suami udah berangkat kerja beres.mau.
Kue carang gesing pisang dapat disajikan ketika Anda buka puasa dan lebih enak jika dinikmati dalam keadaan masih hangat.
Untuk dapat menikmati kue carang gesing ini Anda tidak harus lama-lama.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Carang gesing panggang yang lezat ini hanya memakai 8 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Carang gesing panggang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Carang gesing panggang
- Ambil 7 buah pisang guedhe2 yg muateng bgt, diiris2.
- Siapkan 200 ml santan instan.
- Diperlukan 400 ml air.
- Ambil 2-3 butir telur (liat catatan).
- Diperlukan 2 sdm gula.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan Segenggam penuh kismis.
- Siapkan Secukupnya kayu manis bubuk.
Dengan bahan dasar pisang, santan dan gula merah, menu Carang Gesing ini mampu membuat kita terhipnotis karena kelezatannya. Kue carang gesing ini memiliki tampilan yang persis dengan kue nagasari di mana terdapat potongan buah pisang pada bagian tengahnya namun tekstur carang gesing lebih lembek dibandingkan. Resep Carang Gesing enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Cara memasak Carang gesing panggang
- Pecahkan telur di mangkuk, kocok pake garpu bersama gula & garam. Tuangi santan & air, aduk rata..
- Hempaskan irisan pisang & kismis ke loyang. Tuangi bahan cair. Aduk2 sebentar. Taburi atasnya dg kayu manis bubuk..
- Panggang au bain marie dg suhu 180 dercel selama 30 menit. Sajikan dingin..
Sajian ayam panggang adalah hidangan yang mungkin tak lagi asing ditelinga anda. Nah, jika biasanya anda seringkali menyantap hidangan ayam panggang di restoran atau kafe, tidak ada. Carang gesing ini merupakan kudapan yang berasal dari pisang. Mirip dengan nagasari yang Anda tidak perlu terlalu banyak menambahkan gula, supaya rasa manis carang gesing bisa lebih. Hi dear listeners :-) Enjoy the smooth and downtempo grooves of "" CARANG GESING "" Thanks for travel with me on this musical.
