Carang Gesing.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Carang Gesing yang lezat ini hanya memakai 9 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera memasak Carang Gesing.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Carang Gesing
- Siapkan Daun pisang.
- Diperlukan Plastik bening.
- Siapkan 2 buah pisang kepok.
- Ambil secukupnya Kayu manis.
- Diperlukan 65 ml santan cair (saya pakai kara).
- Siapkan 1 butir telur.
- Ambil Gula merah.
- Ambil secukupnya Air.
- Siapkan secukupnya Garam.
Berikut cara memasak: Carang Gesing
- Potong seukuran dadu pisang kepok. Sisihkan..
- Sisir halus gula merah..
- Cairkan santan dengan sedikit air lalu masukkan gula merah yang sudah disisir halus lalu aduk sampai larut..
- Tambahkan telur dan sedikit garam. Masukkan kayu manis (bisa juga ditambahkan daun pandan dan vanili bubuk agar lebih lezat)..
- Masukkan pisang yang telah dipotong kedalam larutan santan..
- Siapkan 1 lembar daun pisang lapisi dengan plastik agar tidak tumpah apabila daun pisang robek lalu tumpuk lagi dengan daun pisang. (Tips: jemur daun pisang agar sedikit layu sehingga tidak kaku dan mudah robek ketika membungkus)..
- Tuang sedikit demi sedikit bahan yang sudah dibuat. Selagi membungkus siapkan kukusan untuk dipanaskan..
- Kukus bungkusan carang gesing kurang lebih sekita 20-30 menit. Siap dinikmati..
