Carang Gesing.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Carang Gesing yang lezat ini hanya memakai 9 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Carang Gesing.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Carang Gesing
- Diperlukan 250 gr gula merah, sisir halus.
- Ambil 100 cc air.
- Siapkan 4 butir telor.
- Ambil 750 cc santan (sy 2 bks kara kecil+air).
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 8 buah pisang raja tua, iris 1/2 cm.
- Ambil bisa pisang uli, kepok, tanduk.
- Siapkan 3 lembar daun pandan, potong-potong.
- Diperlukan Daun pisang untuk membungkus.
Berikut cara memasak: Carang Gesing
- Siapkan bahan. Masak gula merah bersama air sampai larut, angkat, saring, buang ampasnya, angkat, sisihkan..
- Kocok telor, campur dengan santan, garam dan cairan gula. Masukkan potongan pisang, Aduk rata..
- Masukkan dalam takir-takir kecil terbuat dari daun pisang, beri daun pandan pada bagian bawah takir.
- Kukus selama 30 menit hingga matang..
- Setelah matang, angkat. Sajikan dalam piring saji. Bisa dinikmati hangat maupun dingin. Bisa disimpan di kulkas. Selamat mencoba..
