Carang Gesing (Pistuban/ Pipis Pisang). Video Cara Membuat Carang Gesing Tanpa Daun Pisang Assalamualaikum teman - teman semuanya. Hari ini teteh mau share cara membuat Carang Gesing. Pistuban atau carang gesing merupakan jajanan pasar yang sangat laku dipasaran.
Carang Gesing (Hanacaraka:ꦕꦫꦁ ꦒꦼꦱꦶꦁ) adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang.
Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, akan tetapi sebenarnya bukan nagasari.
Carang gesing adalah makanan khas Kota Solo Jawa Tengah yang terbuat dari pisang matang yang dikukus.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Carang Gesing (Pistuban/ Pipis Pisang) yang lezat ini hanya memakai 11 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Carang Gesing (Pistuban/ Pipis Pisang).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Carang Gesing (Pistuban/ Pipis Pisang)
- Ambil 10 buah pisang kepok.
- Ambil 1/2 buah kelapa muda, keruk.
- Siapkan 3 lembar roti tawar.
- Siapkan 4 buah nangka (saya skip).
- Siapkan 2 sachet santan kara 65 ml.
- Diperlukan 150 ml air.
- Diperlukan 3 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1 butir telur, kocok lepas.
- Siapkan 1 bungkus vanili.
- Siapkan Sejumput garam.
- Ambil Daun Pandan.
Cara penyajiannya beraneka ragam mulai dari dibungkus sampai dengan dimasukkan ke dalam loyang mini untuk dikukus. Biasanya adonan carang gesing dibungkus daun pisang sebelum. Cara Membuat Kue Carang Gesing : Kupas kulit pisang lalu diiris tipis-tipis. Carang gesing adalah kudapan khas Solo yang berbahan utama pisang.
Berikut cara memasak: Carang Gesing (Pistuban/ Pipis Pisang)
- Potong kecil-kecil pisang kepok, roti tawar. Sisihkan.
- Campurkan santan, air, telur, garam, gula dan vanili. Aduk aduk. Tips: jika menggunakan santan asli dari kelapa. Panaskan dulu santan, gula, garam hingga mendidih. Tunggu dingin kemudian campurkan dengan telur..
- Masukkan pisang, roti tawar, kelapa muda ke dalam adonan santan, dkk..
- Siapkan wadah. Bisa pakai daun pisang maupun alumunim cup dan berikan daun pandan didasarnya. Tuang adonan ke dalam wadah..
- Kukus selama 20 menit. Jangan lupa beri kain pada tutup panci..
- Tunggu dingin dan siap disajikan. Atau kalau suka dingin simpan dulu di dalam kulkas..
Sebab, bisa jadi kudapan ini berbeda nama di daerah lain. Di Semarang, masyarakat sekitar mengenalnya dengan nama Pistuban. Carang Gesing adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Carang Gesing. Kue carang gesing pisang dapat disajikan ketika Anda buka puasa dan lebih enak jika dinikmati dalam keadaan masih hangat.
