Bubuh Injin/Bubur Ketan Hitam.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Bubuh Injin/Bubur Ketan Hitam yang lezat ini hanya memakai 7 bahan dan dalam 2 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Bubuh Injin/Bubur Ketan Hitam.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bubuh Injin/Bubur Ketan Hitam
- Ambil 250 gr ketan hitam, rendam semalaman.
- Diperlukan 2 1/2 liter santan.
- Ambil 200 gr gulmer.
- Ambil 50 gr gulpas.
- Siapkan Sejumput garam.
- Ambil Pelengkap:.
- Diperlukan Kalapa parut + sedikit garam.
Cara memasak Bubuh Injin/Bubur Ketan Hitam
- Masukan ketan hitam ke dalam panci tambahkan santan, gulmer, gulpas, garam dan daun pandan aduk2 lalu hidupkan kompor, aduk2(agak sering diaduk yah untuk mengecek kematangan ketan) masak sampai santan menyusut dan ketan hitam lembek. Kalau belum lembek tambahkan santan lagi. Masak lagi sampai matang..
- Penyajian: siapkan piring ambil 2 sendok bubur ketan hitam lalu taburi kelapa parut yg sudah diberi garam..
