Bubur Ketan Hitam. Bubur ketan hitam (disebut juga bubur pulut hitam atau bubur injit) merupakan hidangan penutup, dengan cita rasa manis, yang terbuat dari beras ketan yang direbus dengan air berlebih hingga lunak, dan biasa disajikan dengan santan. Bubur Ketan Hitam adalah bubur yang menggunakan beras ketan hitam sebagai bahan utama. Biasanya, bubur ketan hitam disajikan bersanding dengan bubur kacang hijau sehingga nikmatnya lebih sempurna.
Bubur merupakan kudapan yang pas banget jika disajikan hangat pada pagi hari. Jakarta - Bikin bubur ketan hitam sendiri lebih memuaskan. Apalagi jika sore nanti Anda akan Kalau sore nanti mau berbuka puasa dengan sajian bubur ketan hitam legit enak, bikin saja sendiri.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Bubur Ketan Hitam yang lezat ini hanya memakai 8 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Bubur Ketan Hitam.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bubur Ketan Hitam
- Siapkan 1/4 kg ketan hitam.
- Ambil 1 batang gula merah.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/4 sdt vanili.
- Diperlukan 1 lbr daun pandan.
- Ambil 500 ml santan.
- Siapkan 500 air.
Bubur ketan hitam, also known as bubur pulut hitam or bubur injun, is a popular Indonesian sweet porridge from black glutinous rice (or black sticky rice), palm sugar, scented with pandan leaves, and. Karena biasanya bubur kacang hijau ini dicampur dengan ketan hitam, maka sekalian admin tulis resep cara membuat bubur ketan hitam sekalian. Dan anda bisa membuatnya secara terpisah. This bubur ketan hitam is perfect for cold days.
Berikut cara memasak: Bubur Ketan Hitam
- Cuci bersih ketan hitam, kemudian rendam dengan air selama 5-6 jam..
- Setelah di rendam, masak ketan hitam beserta air rendamannya dengan api kecil. Biarkan dan aduk sesekali sampai ketan hitamnya pecah2 dan empuk, apabila kurang air bisa ditambah lagi..
- Setelah ketan hitam empuk dan hampir matang, masukkan gula merah yang sudah disisir, gula pasir, sedikit garam, dan vanili. Untuk gula, manisnya bisa disesuaikan selera, mau ditambah atau dikurangi. Aduk2 biar tidak lengket dan dimasak sampai matang. Jangan lupa koreksi rasa..
- Sambil menunggu ketan hitamnya matang, anda bisa memasak santan. Santan bisa pakai daria perasan kelapa atau santan instan juga gak apa2. Rebus santan, tambahkan sedikit garam dan daun pandan yang sudah disimpul. Aduk2 supaya santan tidak pecah. Diaduk terus hingga mendidih..
- Setelah semua matang, ketan hitam bisa ditata dipiring dan disiram kuah santan di atasnya. Sudah selesai dan siap disajikan..
I myself will make sate sauce and bubur ketan hitam. If you wonder how to make bubur ketan hitam, please keep continuing on reading. Bubur ketan hitam sering kali kita temui disepanjang jalan raya ibukota dan diberapa daerah, dan yang unik semua pelaku usaha mempunyai ciri khas tersendiri saat menawarkan menu bubur ketan. Making bubur ketan hitam is never a complicated business. Lihat pula: Anda mencari Bubur Ketan Hitam.