Bubur ketan item. Bubur ketan hitam (disebut juga bubur pulut hitam atau bubur injit) merupakan hidangan penutup, dengan cita rasa manis, yang terbuat dari beras ketan yang direbus dengan air berlebih hingga lunak, dan biasa disajikan dengan santan. Bubur Ketan Hitam adalah bubur yang menggunakan beras ketan hitam sebagai bahan utama. Untuk dapat mengolahnya beras ketan hitam ini harus direndam dalam air.
Jakarta - Bikin bubur ketan hitam sendiri lebih memuaskan.
Kalau sore nanti mau berbuka puasa dengan sajian bubur ketan hitam legit enak, bikin saja sendiri.
Biasanya, bubur ketan hitam disajikan bersanding dengan bubur kacang hijau sehingga nikmatnya lebih sempurna.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Bubur ketan item yang lezat ini hanya butuh 10 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai menyiapkan Bubur ketan item.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bubur ketan item
- Diperlukan 500 gram ketan hitam.
- Ambil 300 gram gula pasir.
- Diperlukan 3 liter air bersih.
- Siapkan 2 batang daun pandan(skip).
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt gara.
- Siapkan Santan.
- Ambil 1 bks santan kara.
- Siapkan 1 gelas air.
- Siapkan Sejumput garam.
Agar tidak memerlukan waktu lama untuk memasak, anda. Bubur kacang hijau ketan hitam merupakan makanan dalam kategori jajanan tradisional yang cukup laris di pasaran karena selain harganya murah juga cukup kaya gizi. Bubur ketan hitam, also known as bubur pulut hitam or bubur injun, is a popular Indonesian sweet porridge from black glutinous rice (or black sticky rice), palm sugar. Bubur ketan hitam sering kali kita temui disepanjang jalan raya ibukota dan diberapa daerah, dan yang unik semua pelaku usaha mempunyai ciri khas tersendiri saat.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur ketan item
- Cuci bersih ketan.. Lalu rendam sebentar kira2 10 menit.
- Masak air sampe mendidih masukan ketan hitam masak selama 5 menit.. Lalu matikan api diamkan 30 menit dg panci tertutup.. Jangan ngintip ya moms.. Biarin aj.
- Lalu nyalakan lagi kompor masak lagi 7 menit.. Setelah itu masukan gula pasir..vanili dan garam.
- Kuah santan.. Campur santan kara dan satu gelas air.. Beri sejumput garam masak sampe berbuih sambil terus di aduk pelan... Matikan api.
- Sajikan bubur dengan santan nya.
Bubur Ketan Hitam (Black Glutinous Rice Porridge with Coconut Milk) recipe by Yasaboga, modified by me. Making bubur ketan hitam is never a complicated business. All you need are black glutinous rice, sugar, coconut milk, and pandan leaves if you have some. Selain bubur kacang hijau, bubur ketan hitam juga salah satu favorit di negeri kita ini. Membuat bubur ketan hitam yang enak tidak susah, lho.
