Bubur Ketan Hitam. Bubur ketan hitam (disebut juga bubur pulut hitam atau bubur injit) merupakan hidangan penutup, dengan cita rasa manis, yang terbuat dari beras ketan yang direbus dengan air berlebih hingga lunak, dan biasa disajikan dengan santan. Bubur Ketan Hitam adalah bubur yang menggunakan beras ketan hitam sebagai bahan utama. Biasanya, bubur ketan hitam disajikan bersanding dengan bubur kacang hijau sehingga nikmatnya lebih sempurna.
Bubur merupakan kudapan yang pas banget jika disajikan hangat pada pagi hari.
Jakarta - Bikin bubur ketan hitam sendiri lebih memuaskan.
Apalagi jika sore nanti Anda akan Kalau sore nanti mau berbuka puasa dengan sajian bubur ketan hitam legit enak, bikin saja sendiri.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Bubur Ketan Hitam yang lezat ini hanya perlu 6 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Bubur Ketan Hitam.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bubur Ketan Hitam
- Diperlukan 300-500 gram Beras Ketan Hitam.
- Siapkan Air untuk merendam.
- Siapkan 5 lembar Daun Pandan.
- Siapkan 10-15 sdm Gula Pasir.
- Diperlukan Garam sedikit (pada saat memasak beras ketan dan memasak santan).
- Siapkan 1 buah kelapa, parut dan peras airnya.
Bubur ketan hitam, also known as bubur pulut hitam or bubur injun, is a popular Indonesian sweet porridge from black glutinous rice (or black sticky rice), palm sugar, scented with pandan leaves, and. Karena biasanya bubur kacang hijau ini dicampur dengan ketan hitam, maka sekalian admin tulis resep cara membuat bubur ketan hitam sekalian. Dan anda bisa membuatnya secara terpisah. This bubur ketan hitam is perfect for cold days.
Cara memasak Bubur Ketan Hitam
- Cuci lalu rendam beras ketan hitam semaleman, kalau saya mulai jam 5 sore sampai jam 5 subuh (semakin lama direndam semakin cepat proses memasaknya).
- Setelah direndam semalaman, jangan buang air rendaman gunakan untuk merebus beras ketan nya dan tambahkan lagi sesuai kebutuhan.
- Tambahkan 1 lembar daun pandan & sedikit garam, sambil dimasak, terus aduk2 sehingga menjadi bubur (kurang lebih 40-45 menit) terakhir tambahkan gula pasir.
- Angkat bubur, dan masak santan..
- Masak santan dari 1 buah kelapa yg sudah diperas (tingkat kekentalan dan airnya disesuaikan) tambahkan garam, sisa daun pandan dan aduk2 sampai mendidih.
- Sajikan bubur ketan hitam dengan siraman santan, selamat mencoba.
I myself will make sate sauce and bubur ketan hitam. If you wonder how to make bubur ketan hitam, please keep continuing on reading. Bubur ketan hitam sering kali kita temui disepanjang jalan raya ibukota dan diberapa daerah, dan yang unik semua pelaku usaha mempunyai ciri khas tersendiri saat menawarkan menu bubur ketan. Making bubur ketan hitam is never a complicated business. Lihat pula: Anda mencari Bubur Ketan Hitam.
