Bubur Ketan Hitam. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The black glutinous rice are boiled until soft, and sugar and coconut milk are added. Bubur ketan hitam (disebut juga bubur pulut hitam atau bubur injit) merupakan hidangan penutup, dengan cita rasa manis, yang terbuat dari beras ketan yang direbus dengan air berlebih hingga lunak, dan biasa disajikan dengan santan.
Agar tidak memerlukan waktu lama untuk memasak.
Inilah resep membuat bubur ketan hitam sederhana dan enak, dan saya yakin Anda pasti menyukainya.
Bubur merupakan kudapan yang pas banget jika disajikan hangat pada pagi hari.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Bubur Ketan Hitam yang lezat ini hanya perlu 13 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Bubur Ketan Hitam.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bubur Ketan Hitam
- Ambil Bubur :.
- Diperlukan 250 gr ketam hitam.
- Siapkan 100-150 gula pasir.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdm maizena/kanji larutkan (optinal).
- Diperlukan secukupnya Air.
- Ambil Kuah santan :.
- Ambil Santan instan.
- Siapkan secukupnya Air.
- Ambil 2 lembar daun pandan.
- Diperlukan 50 gr gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
Jakarta - Bikin bubur ketan hitam sendiri lebih memuaskan. Apalagi jika sore nanti Anda akan Kalau sore nanti mau berbuka puasa dengan sajian bubur ketan hitam legit enak, bikin saja sendiri. Bubur ketan hitam, also known as bubur pulut hitam or bubur injun, is a popular Indonesian sweet porridge from black glutinous rice (or black sticky rice), palm sugar, scented with pandan leaves, and. Karena biasanya bubur kacang hijau ini dicampur dengan ketan hitam, maka sekalian admin tulis resep cara membuat bubur ketan hitam sekalian.
Cara memasak Bubur Ketan Hitam
- Rendam ketan semalaman, atau min 6 jam.
- Didihkan air, masukan pandan kemudian masukan ketan hitam, rebus sampai empuk dan agak kental, kemudian masukan gula dan garam, kemudian masukan larutan maizena/kanji.
- Kuah santan... Didihkan air dan daun pandan sampai mendidih biar aromanya keluar, lalu masukan santan instan, aduk terus santan kgn sampai pecah, tambahkan gula dan sedikit garam.
- Siap di sajikan, NB : Untuk kuah santan jangan manis² ya, karna buburnya sudah di kasih gula ☺, selamat memncoba 🌻🌻🌻.
Dan anda bisa membuatnya secara terpisah. This bubur ketan hitam is perfect for cold days. I myself will make sate sauce and bubur ketan hitam. If you wonder how to make bubur ketan hitam, please keep continuing on reading. Bubur ketan hitam sering kali kita temui disepanjang jalan raya ibukota dan diberapa daerah, dan yang unik semua pelaku usaha mempunyai ciri khas tersendiri saat menawarkan menu bubur ketan.
