20. Bubur ketan hitam vs Bubur sum sum. The Ketan hitam, Bubur Pulut Hitam or black sticky (glutinous) rice porridge is a favourite sweet in Southeast asia. Variations comes depending on the country that makes this dessert, be it from Thailand, Malaysia or Vietnam. Adding banana or longans is possible, but I prefer is the pure.
The black glutinous rice are boiled until soft, and sugar and coconut milk are added.
Bubur sumsum telah lama dikenal luas di indonesia bahkan juga malaysia.
Warnanya seperti sum sum tulang mungkin inilah sebab kenapa di namakan bubur sum sum.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan 20. Bubur ketan hitam vs Bubur sum sum yang lezat ini hanya memakai 17 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak 20. Bubur ketan hitam vs Bubur sum sum.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat 20. Bubur ketan hitam vs Bubur sum sum
- Ambil Bubur ketan hitam.
- Siapkan ~ 150gr beras ketan hitam.
- Siapkan ~ 100gr gula pasir.
- Ambil ~ 1sdt garam.
- Ambil ~ 1 lembar daun pandan.
- Diperlukan ~ 500lt air.
- Ambil Bubur sum sum.
- Diperlukan ~ 150 gr tepung beras.
- Siapkan ~ 50 gr tepung tapioka.
- Ambil ~ 50 gr gula pasir.
- Siapkan ~ 1sdt garam.
- Siapkan ~ 1 lembar daun pandan.
- Diperlukan ~ 500ml air.
- Diperlukan Santan.
- Siapkan ~ 500ml santan kekentalan sedang.
- Siapkan ~ 1sdt garam.
- Diperlukan ~ 1 lembar daun pandan.
Untuk membuat bubur sum sum dengan warna hijau biasanya menggunakan daun suji atau pasta pandan. Ketan yang sering digunakan untuk membuat bubur ini adalah ketan hitam. Sebelum dimasak, ketan hitam harus dicuci hingga bersih dan direndam air selama lima jam. Kemudian ketan dimasak bersama air, daun pandan, gula dan garam secukupnya sampai mendidih dan meletup-letup.
Cara memasak 20. Bubur ketan hitam vs Bubur sum sum
- Bubur ketan hitam... rendam beras ketan selama 8 jam... bilas hingga bersih,,, rebus hingga empuk dn mekar (saya pake magic com).
- Setelah mekar dn air sat pindahkan k panci beri garam daun pandan dn gula msak hingga mengental sisihkan.
- Bubur sum2... rebus 250ml air hingga mendidih,, smbil mnunggu mndidih siapkan tepung dalam wadah aduk bersam Gula Garam dn 250ml air.
- Setelah mndidih msukkan adonan tepung smbil d aduk agar tidak ada tepung yng mnggumpal,,, aduk2 terus hingga adonan sat dn matang smpurna sisihkan.
- Rebus santan bersama daun pandan dn garam hingga mndidih.
- Penyajian: ambil 1 sendok sayur Bubur ketan hitam dn sum sum taruh dalam mangkok siram dngan kuah santan,,, sajikan😋.
Ketan hitam merupakan sejenis beras yang mudah dijumpai di negara-negara Asia yang sering diolah menjadi kue atau bubur. Dengan Bismillah, Assalamualaikum dan Salam Sejahtera, Teringat-ingat saya time pi kenduri kahwin kawan Encik Suami di Putrajaya tempohari. Dok teringat kat Bubur Pulut Hitam dessert yang depa sediakan. Inilah resep membuat bubur ketan hitam sederhana dan enak, dan saya yakin Anda pasti menyukainya. Bubur merupakan kudapan yang pas banget jika disajikan hangat pada pagi hari.
