Bubur Ketan Hitam Santan Pisah. Biasanya, bubur ketan hitam disajikan bersanding dengan bubur kacang hijau sehingga nikmatnya lebih sempurna. Agar tidak memerlukan waktu lama untuk memasak, anda bisa merendam terlebih dulu beras ketas hitam selama beberapa jam hingga semalam. Masak santan hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah dengan api sedang.
Apa saja manfaat kesehatan dari bubur ketan hitam?,,, Tentu saja seperti jenis beras yang lain, ketan hitam banyak mengandung karbohidrat untuk energi, serta beberapa.
Merdeka.com - Bubur ketan hitam dan kacang ijo, dua panganan dengan citarasa manis yang kerap disandingkan sebagai makanan sehat.
Masak sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Bubur Ketan Hitam Santan Pisah yang lezat ini hanya butuh 8 bahan dan dalam 10 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Bubur Ketan Hitam Santan Pisah.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bubur Ketan Hitam Santan Pisah
- Ambil 1 gelas ketan hitam.
- Ambil 1 gelas ketan putih.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Diperlukan Pandan atau jahe supaya harum.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Diperlukan 200 ml Santan kental.
- Diperlukan sesuai selera Susu kental manis putih.
Jika kuah santan sudah menyusut sedikit, segera angkat dari api. Bubur Ketan Hitam adalah bubur yang menggunakan beras ketan hitam sebagai bahan utama. Untuk dapat mengolahnya beras ketan hitam ini Bubur ini memiliki rasa manis dan dalam penyajian diberikan santan yang memiliki cita rasa gurih. Makanan ini merupakan jajanan populer dan sering.
Berikut cara memasak: Bubur Ketan Hitam Santan Pisah
- Cuci bersih ketan hitam dan ketan putih menggunakan wadah yg berbeda.
- Setelah di cuci rendam ketan sampai sedikit mekar.
- Panas kan air masukkan pandan atau jahe 2 ruas jari.
- Tunggu sampai mendidih lalu masukkan ketan hitam yg sudah direndam tadi, dan tunggu hingga mengembang/meletek.
- Tambahkan air lagi tunggu hingga mendidih lalu tambahkan ketan putih, aduk dan tunggu hingga ketan putihnya mengembang juga. Jika airnya kurang tambahkan air lagi, usahakan sering di aduk agar tidak lengket di panci.
- Jika ketan sudah tercampur rata dan sudah mau matang, tambahkan sejumput garam, serta gula pasir.
- Koreksi rasa, jika sekiranya sudah pas maka matikan kompor.
- Rebus santan kentalnya.
- Setelah semua bahan matang hidangkan bersama santan. Lalu tambahkan sedikit susu cair putih. Biar rasanya lebih enak.
- Aduk hingga rata, biar rasa santan, susu, dan ketan tercampur.
Bubur ketan hitam memang memiliki rasa kenyal yang khas serta lezat untuk dinikmati. Tak heran kalau banyak yang menyukai bubur ketan Bagi Anda yang ingin menyuguhkan bubur ketan hitam lezat untuk anggota keluarga di saat santai, Anda pun bisa membuat sendiri bubur ketan hitam Anda. Bubur ketan hitam: rebus semua bahan sampai ketan empuk dan sisihkan. Kuah santan: didihkan santan dengan daun pandan, aduk-aduk jangan sampai pecah lalu sisihkan. Saus kental: rebus susu, air, air rebusan ketan, dan gula hingga mendidih.
