Bubur ketan hitam kacang hijau mutiara (bubur pelangi). Karena biasanya bubur kacang hijau ini dicampur dengan ketan hitam, maka sekalian admin tulis resep cara membuat bubur ketan hitam sekalian. Dan anda bisa membuatnya secara terpisah maupun langsung dicampur menjadi satu, jadi tergantung selera aja. Bubur kacang hijau termasuk dalam jajanan tradisional yang sudah terkenal sejak dulu.
Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih.
Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat.
Langkah pertama untuk membuat bubur kacang hijau adalah dengan menyiapkan biji kacang hijaunya.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Bubur ketan hitam kacang hijau mutiara (bubur pelangi) yang lezat ini hanya butuh 9 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Bubur ketan hitam kacang hijau mutiara (bubur pelangi).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bubur ketan hitam kacang hijau mutiara (bubur pelangi)
- Siapkan 1/4 kg ketan hitam.
- Diperlukan 1/4 kg kacang hijau.
- Diperlukan 1 bks mutiara.
- Diperlukan 1 butir kelapa santan (bisa pakai instan juga).
- Siapkan 1 keping gula merah.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Ambil 2 lbr daun pandan.
- Siapkan Secukupnya vanili.
Anda harus merendam terlebih dahulu Jika bubur kacang hijau serta kuah santan sudah siap, artinya Anda sudah bisa menyajikan bubur kacang hijau nan enak ini untuk keluarga terkasih. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. Sajikan bubur kacang hijau dengan bubur ketan hitam dan kuah santan.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur ketan hitam kacang hijau mutiara (bubur pelangi)
- Rendam semalaman kacang hijau dan kacang hitam. (Sy lebih dr 24jam).
- Rebus ketan hitam dengan air 500ml selama 40mnt. Tambahkan sejumput garam, sejumput vanili, 1/2 keping gula merah yg sdh diiris2, 3sdm gula pasir (sesuai selera ya) dan daun pandan. disini merebusnya tergantung kualitas beras ketan hitamnya. Kalau masih blm jadi bubur tambahkan air lg dan waktu rebus jg tentative..
- Rebus kacang hijau dengan air 500ml selama 25menit. Tambahkan gula merah yg sudah diiris2, 3sdm gula pasir, daun pandan. Waktu rebus dan jml air jg tergantung yaa.. kalau saya sukanya sampai setengah melotrok.
- Mutiara direbus dengan 500ml air selama 20menit. Tambahkan 5sdm gula pasir. Rebus sampai mengembang dan tidak terasa lagi butiran tepungnya..
- Rebus santan dengan daun pandan dan sejumput garam. Siap dinikmati.
Bubur kacang hijau tidak hanya enak, tetapi juga memiliki banyak manfaat Ambil sebuah wadah dan tata bubur sumsum, kacang hijau, ketan hitam, candil sesuai dengan selera Anda. Selain sebagai teman santai Bubur kacang hijau ini sangat pas buat sarapan. Agar lebih enak bubur kacang ijo ini dilengkapi dengan ketan hitam Sebelum mencoba resep bubur kacang hijau ada baiknya kita tahu manfaat kacang hijau. Kacang hijau selain enak ternyata memiliki banyak manfaat. Bubur kacang hijau saat ini juga banyak divariasikan dengan berbagai tambahan makanan Kacang hijau sendiri dipercaya memiliki kandungan manfaat yang cukup baik untuk kesehatan tubuh.
