Resep: Bubur Ketan Hitam ala Dapur Aretha Lezat

Bubur Ketan Hitam ala Dapur Aretha.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Bubur Ketan Hitam ala Dapur Aretha yang lezat ini hanya perlu 7 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Bubur Ketan Hitam ala Dapur Aretha.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bubur Ketan Hitam ala Dapur Aretha

1. Ambil 250 g ketan hitam.
2. Diperlukan 1,3 L air.
3. Siapkan secukupnya Gula Jawa.
4. Siapkan 3 sdm larutan maizena.
5. Siapkan 65 ml Santan.
6. Siapkan secukupnya Garam.
7. Diperlukan 2 lembar Daun pandan.

Cara memasak Bubur Ketan Hitam ala Dapur Aretha

1. Cuci bersih ketan hitam lalu rendam selama 3 jam.
2. Setelah 3 jam, rebus ketan hitam dengan 1 L air selama 5 menit, matikan kompor dan tutup panci diamkan 30 menit.
3. Setelah 30 menit, rebus kembali selama 7 menit dan tambahkan gula Jawa.
4. Tambahkan larutan maizena Aduk cepat dan siap disajikan saat dingin.
5. Kuah santan: rebus santan dan air serta daun pandan kemudian tambahkan garam sampai mendidih.