Bubur ketan hitam (5.30.7). Bubur Ketan Hitam adalah bubur yang menggunakan beras ketan hitam sebagai bahan utama. Supaya lebih mudah, proses rendam bisa dilewati. Matikan api, lalu tutup panci yang berisi "Ketan Hitam".
Bubur ketan hitam (disebut juga bubur pulut hitam atau bubur injit) merupakan hidangan penutup, dengan cita rasa manis, yang terbuat dari beras ketan yang direbus dengan air berlebih hingga lunak, dan biasa disajikan dengan santan.
Bubur ketan hitam ini sebenarnya fleksibel banget, karena jika siang hari bisa ditambahkan es bersama dengan dawet.
Apa saja manfaat kesehatan dari bubur ketan hitam?,,, Tentu saja seperti jenis beras yang lain, ketan hitam banyak mengandung karbohidrat untuk energi, serta beberapa.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Bubur ketan hitam (5.30.7) yang lezat ini hanya butuh 11 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Bubur ketan hitam (5.30.7).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bubur ketan hitam (5.30.7)
- Diperlukan 250 gr beras ketan hitam.
- Ambil 1 liter air.
- Ambil 150 gr gula merah (dicairkan dg air sedikit).
- Diperlukan 2 sdm gula pasir (klo suka manis blh ditambah).
- Siapkan 1 daun pandan.
- Siapkan 1/4 garam.
- Diperlukan Kuah santan.
- Diperlukan 500 ml santan cair (kara 65ml + air 500ml).
- Diperlukan 1 daun pandan.
- Ambil 1/4 garam.
- Diperlukan 1 sdm maizena.
Selain bubur kacang hijau, bubur ketan hitam juga biasanya menjadi pilihan menu selingan di sore hari atau sebagai menu sarapan. Kandungan karbohidrat kompleks yang didapatkan dari ketan hitam, bisa digunakan sebagai energi harian Anda. Bahan-bahan Biasanya, bubur ketan hitam disajikan bersanding dengan bubur kacang hijau sehingga nikmatnya lebih sempurna. Agar tidak memerlukan waktu lama untuk memasak, anda bisa merendam terlebih dulu beras ketas hitam selama beberapa jam hingga semalam.
Cara memasak Bubur ketan hitam (5.30.7)
- Cuci bersih beras ketan kemudian rendam semalaman lalu dicuci bersih kembali 3x.sisihkan..
- Didihkan air kemudian masukkan beras ketan, daun pandan tutup panci tunggu hingga mendidih, setelah mendidih masak/aduk2 hingga 5 menit..
- Setelah dimasak 5 menit, tutup kembali panci (jgn dibuka2) hingga 30 menit hingga air akan menyusut dengan sendirinya..
- Setelah 30 menit, tambahkan air gula merah, gula pasir, 1/4 garam kemudian nyalakan api dan aduk/ masak kembali hingga 7 menit.setelah 7 menit matikan api tutup kembali dan diamkan beberapa menit hingga beras benar2 sempurna seperti bubur..
- Untuk kuah santan campurkan sembuah bahan aduk2 kecuali maizena. Setelah mendidih baru tambahkan maizena aduk kembali hingga sedikit mengental. Sajikan..
Karena hanya membutuhkan waktu beberapa menit saja, Anda sudah mendapatkan daging empuk yang mirip dengan cara memasak daging berjam-jam. Bubur ketan hitam, also known as bubur pulut hitam or bubur injun, is a popular Indonesian sweet porridge from black glutinous rice (or black sticky rice), palm sugar, scented with pandan leaves, and eaten with thick coconut milk. This simple dessert is not only popular in Indonesia, but also throughout. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. Merdeka.com - Bubur ketan hitam dan kacang ijo, dua panganan dengan citarasa manis yang kerap disandingkan sebagai makanan sehat.
