Bubur Ketan Hitam. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The black glutinous rice are boiled until soft, and sugar and coconut milk are added. Bubur ketan hitam (disebut juga bubur pulut hitam atau bubur injit) merupakan hidangan penutup, dengan cita rasa manis, yang terbuat dari beras ketan yang direbus dengan air berlebih hingga lunak, dan biasa disajikan dengan santan.

Bubur merupakan kudapan yang pas banget jika disajikan hangat pada pagi hari. Bubur ketan hitam, also known as bubur pulut hitam or bubur injun, is a popular Indonesian sweet porridge from black glutinous rice (or black sticky rice), palm sugar, scented with pandan leaves, and. Biasanya, bubur ketan hitam disajikan bersanding dengan bubur kacang hijau sehingga nikmatnya lebih sempurna.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Bubur Ketan Hitam yang lezat ini hanya butuh 9 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Bubur Ketan Hitam.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bubur Ketan Hitam

Diperlukan 250 g beras ketan hitam rendam 2-3 jam/semalam.
Diperlukan 180-200 gr mix gula merah & gula pasir.
Diperlukan 1 sdt garam.
Diperlukan 2-2,5 lt air untuk merebus.
Siapkan 2 lembar daun pandan ditali simpul.
Ambil Kuah santan.
Diperlukan 400 ml santan.
Diperlukan 1/2 sdt garam.
Siapkan 1 lembar daun pandan.

Agar tidak memerlukan waktu lama untuk memasak. Jakarta - Bikin bubur ketan hitam sendiri lebih memuaskan. Apalagi jika sore nanti Anda akan Kalau sore nanti mau berbuka puasa dengan sajian bubur ketan hitam legit enak, bikin saja sendiri. This bubur ketan hitam is perfect for cold days.

Berikut cara memasak: Bubur Ketan Hitam

Didihkan air, masukan beras ketan dan daun pandan lalu masak sampai beras ketan mekar dan airnya agak mengental. Matikan api. Tutup rapat panci. Biarkan sekitar 30-45 menit sampai beras ketan benar benar mekar dan airnya terserap. Masukan gula dan garam masak kembali sampai menjadi bubur ketan hitam yang lembut dan kental. Kalo sekiranya kurang air bisa ditambahkan air mendidih secukupnya lalu masak sampai tingkat kekentalan yang diinginkan. Matikan api..
Cara memasak kuah santan; Masak semua bahan dengan api kecil sambil diaduk aduk supaya santan tidak pecah..
Sajikan dengan kuah santan..

I myself will make sate sauce and bubur ketan hitam. If you wonder how to make bubur ketan hitam, please keep continuing on reading. Khasiat.co.id - Bubur ketan hitam merupakan bubur yang berbahan dasar ketan hitam. Makanan ini memiliki ciri khasnya yaitu berwarna hitam. Making bubur ketan hitam is never a complicated business.