Bubur ketan hitam. Bubur ketan hitam (disebut juga bubur pulut hitam atau bubur injit) merupakan hidangan penutup, dengan cita rasa manis, yang terbuat dari beras ketan yang direbus dengan air berlebih hingga lunak, dan biasa disajikan dengan santan. Bubur Ketan Hitam adalah bubur yang menggunakan beras ketan hitam sebagai bahan utama. Biasanya, bubur ketan hitam disajikan bersanding dengan bubur kacang hijau sehingga nikmatnya lebih sempurna.
Bubur merupakan kudapan yang pas banget jika disajikan hangat pada pagi hari.
Jakarta - Bikin bubur ketan hitam sendiri lebih memuaskan.
Apalagi jika sore nanti Anda akan Kalau sore nanti mau berbuka puasa dengan sajian bubur ketan hitam legit enak, bikin saja sendiri.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Bubur ketan hitam yang lezat ini hanya butuh 6 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Bubur ketan hitam.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bubur ketan hitam
- Ambil 1/4 kg Ketan hitam.
- Siapkan 5 sendok makan Gula pasir.
- Siapkan Sejumput Garam.
- Ambil Pandan.
- Siapkan secukupnya Air.
- Diperlukan Santan kara atau bisa diganti susu full cream.
Bubur ketan hitam, also known as bubur pulut hitam or bubur injun, is a popular Indonesian sweet porridge from black glutinous rice (or black sticky rice), palm sugar, scented with pandan leaves, and. Karena biasanya bubur kacang hijau ini dicampur dengan ketan hitam, maka sekalian admin tulis resep cara membuat bubur ketan hitam sekalian. Dan anda bisa membuatnya secara terpisah. This bubur ketan hitam is perfect for cold days.
Cara memasak Bubur ketan hitam
- Rendam ketan hitam semalaman. (Wajib) karena untuk mempercepat proses masak biar bisa empuk sempurna. Kalau untuk berbuka biasa saya rendam saat sahur dan dimasak sore..
- Cuci ketan dan rebus dengan air dan daun pandan.
- Rebus sampai mendidih, empuk dan air menyusut. Saat air menyusut terus diaduk biar gk lengket di panci. Bila dirasa kurang air bisa ditambah sedikit demi sedikit sampai empuk.
- Bila sudah empuk masukkan sedikit garam dan gula 5 sdm atau sesuai selera. Tips: masukkan gula saat ketan sudah empuk. Kl belum empuk sdh dimasukkan gula, akan membuat ketan susah empuk). Aduk terus. Matikan kompor dan ayo plating....
- Masak santan instan di panci dgn daun pandan. Bisa diberi gula dan garam. Atau plain tanpa Gula Garam sesuai selera.
- Tuang santan di atas ketan hitam. Atau santan bisa diganti dengan susu full cream.
I myself will make sate sauce and bubur ketan hitam. If you wonder how to make bubur ketan hitam, please keep continuing on reading. Bubur ketan hitam sering kali kita temui disepanjang jalan raya ibukota dan diberapa daerah, dan yang unik semua pelaku usaha mempunyai ciri khas tersendiri saat menawarkan menu bubur ketan. Lihat pula: Anda mencari Bubur Ketan Hitam. Apakah maksud Anda Selain bubur kacang hijau, bubur ketan hitam juga salah satu favorit di negeri kita ini.
