Bubur Ketan Hitam. Bubur ketan hitam (disebut juga bubur pulut hitam atau bubur injit) merupakan hidangan penutup, dengan cita rasa manis, yang terbuat dari beras ketan yang direbus dengan air berlebih hingga lunak, dan biasa disajikan dengan santan. Bubur Ketan Hitam adalah bubur yang menggunakan beras ketan hitam sebagai bahan utama. Biasanya, bubur ketan hitam disajikan bersanding dengan bubur kacang hijau sehingga nikmatnya lebih sempurna.
Bubur merupakan kudapan yang pas banget jika disajikan hangat pada pagi hari.
Jakarta - Bikin bubur ketan hitam sendiri lebih memuaskan.
Apalagi jika sore nanti Anda akan Kalau sore nanti mau berbuka puasa dengan sajian bubur ketan hitam legit enak, bikin saja sendiri.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Bubur Ketan Hitam yang lezat ini hanya perlu 11 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Bubur Ketan Hitam.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bubur Ketan Hitam
- Ambil 220 gr Ketan hitam.
- Siapkan 1000 ml Air.
- Siapkan 120 gr gula pasir (sesuai selera).
- Diperlukan 2 lembar daun pandan.
- Siapkan Sejumput garam.
- Diperlukan Bahan santan:.
- Diperlukan 200 ml santan kara.
- Siapkan 150 ml air.
- Diperlukan 2 lembar daun pandan.
- Diperlukan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan Sejumput garam.
Bubur ketan hitam, also known as bubur pulut hitam or bubur injun, is a popular Indonesian sweet porridge from black glutinous rice (or black sticky rice), palm sugar, scented with pandan leaves, and. Karena biasanya bubur kacang hijau ini dicampur dengan ketan hitam, maka sekalian admin tulis resep cara membuat bubur ketan hitam sekalian. Dan anda bisa membuatnya secara terpisah. This bubur ketan hitam is perfect for cold days.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ketan Hitam
- Cuci bersih ketan hitam, kemudian rendam ke dalam air selama 2 jam. Setelah direndam selama 2 jam, cuci bersih beras ketan hitamnya..
- Kemudian rebus beras ketan hitam dengan 1000ml air. Saya memasak beras ketan hitam menggunakan metode 5.30.7.5 menit Pertama: masak air sampai mendidih, masukan beras ketan hitam, lalu rebus beras ketan hitam selama 5 menit sambil diaduk²..
- Penampakan air setelah 5 menit. Kedua: Setelah itu matikan api dan tutup panci. Diamkan selama 30 menit. (Jangan membuka tutup panci sebelum 30 menit berlalu) Setelah 30 menit, nyalakan kembali api dan lanjutkan memasak selama 7 menit (7 menit dihitung setelah air mendidih). Setelah 7 menit, Masukkan gula. lalu aduk-aduk sampai merata..
- Setelah gula tercampur, matikan kompor. Biarkan selama 5 menit (tutup panci jangan di buka) Sisihkan. Jadinya seperti ini.. Foto pertama dan kedua: setelah gula tercampur, masih ada air sedikit Foto ketiga : setelah saya tutup 5 menit dan didiamkan. Airnya jadi sedikit dan lebih empuk 😄 Untuk lembutnya ketan, bisa di sesuaikan aja sama selera. Resep asli menggunakan metode 5.30.7 menit..
- Bahan Santan: Campur santan kara dan air di gelas. Lalu aduk². Sisihkan Kemudian masukan pandan, garam dan gula pasir di panci. Tambahkan santan cair, Masak hingga mendidih. Aduk² terus supaya santan tidak pecah. Manis sesuaikan aja sama selera yah, jika kurang tambahkan. Jika kemanisan, bisa di kurangin. Dan kuah santan saya tidak terlalu kental, sedikit encer, request suami. Sajikan dengan ketan hitam di siramin santan. Selamat mencoba 😄😊.
I myself will make sate sauce and bubur ketan hitam. If you wonder how to make bubur ketan hitam, please keep continuing on reading. Bubur ketan hitam sering kali kita temui disepanjang jalan raya ibukota dan diberapa daerah, dan yang unik semua pelaku usaha mempunyai ciri khas tersendiri saat menawarkan menu bubur ketan. Lihat pula: Anda mencari Bubur Ketan Hitam. Apakah maksud Anda Selain bubur kacang hijau, bubur ketan hitam juga salah satu favorit di negeri kita ini.
