Bubur susu/kokoleh/bubur sumsum. Assalamu'alaikum.wr.wb Berjumpa lagi dengan ulun mamazain lama tidak bikin video karena ada kesibukan lain. kebetulan ini mau bikin kue dan kebetulan ini. Bubur sumsum merupakan makanan sejenis bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras yang disajikan bersama air gula merah. Walaupun cara membuat bubur sumsum ini cukup sederhana, tetapi tetep saja ada beberapa hal yang harus diperhatikan supaya teksturnya lembut dan.
Bubur sumsum disebut juga dengan nama bubur lemu, bubur saring atau bubur tepung beras.
Hidangan ini biasanya paling banyak disajikan saat bulan puasa.
Kamu bisa membuatnya sendiri atau membelinya di pedagang kaki lima.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Bubur susu/kokoleh/bubur sumsum yang lezat ini hanya butuh 12 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Bubur susu/kokoleh/bubur sumsum.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bubur susu/kokoleh/bubur sumsum
- Diperlukan 100 gr tepung beras.
- Diperlukan 1 sdm tepung tapioka.
- Ambil 300 ml santan.
- Siapkan 600 ml air.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Pasta pandan.
- Diperlukan Bahan kuah.
- Diperlukan 200 gr gula merah.
- Diperlukan 1 sdm gula putih (sesuai selera).
- Siapkan 500 ml (santan + air).
- Ambil Daun pandan.
- Diperlukan Sedikit garam.
Bubur sumsum ini enak sekali untuk dijadikan kudapan karena. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia. Resep Bubur Sumsum - Kaum manula atau manusia lanjut usia memiliki cara makan sendiri.
Cara memasak Bubur susu/kokoleh/bubur sumsum
- Campur bahan jadi 1,aduk rata.
- Masak dalam wajan dengan api kecil,terus di aduk.
- Aduk terus sampai licin,mengental,seperti pasta.
- Tuang dalam wadah,setelah dingin baru di potong potong.
- Membuat kuah rebus semua bahan,tingkat kemanisan sesuai selera ya,bila kurang bisa d tambah.
- Setelah dingin potong potong siram dengan kuah 🤤.
- Selesai ☺️.
Mereka lebih suka memamah makanan yang lembut dan mudah ditelan. Maka, resep bubur sumsum selayaknya menjadi hidangan utama untuk mereka. Bubur sumsum itu sendiri terbuat dari tepung beras, kemudian dimasak dengan santan lalu dinikmati dengan tambahan saus gula sehingga rasanya semakin lezat. Hidangan ini disebut dengan bubur sumsum karena memiliki bentuk dan warna seperti tulang sumsum. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah).
