Bubur Sumsum Kuah Rempah. Bubur sumsum merupakan makanan sejenis bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras yang disajikan bersama air gula merah. Walaupun cara membuat bubur sumsum ini cukup sederhana, tetapi tetep saja ada beberapa hal yang harus diperhatikan supaya teksturnya lembut dan. Bubur sum sum termasuk jajanan tradisional yang masih mudah kita jumpai. dihidangkan bersama kuah gula merah segar dan nikmat.
Bubur yang dikenal rasanya yang enak dan mudah dicerna seperti ini didaerah jawa juga disebut sebagai bubur baning.
Sajikan bubur sumsum dengan cara menempatkannya pada mangkuk lalu tuang gula merah dan kuah santan diatas.
Jika sudah, Anda bisa meniriskannya kemudian rendam candil dengan ar matang.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Bubur Sumsum Kuah Rempah yang lezat ini hanya memakai 17 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Bubur Sumsum Kuah Rempah.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bubur Sumsum Kuah Rempah
- Siapkan Bahan A :.
- Diperlukan 200 ml air.
- Siapkan 1 lembar daun pandan ukuran besar.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan Sejumput garam.
- Siapkan Bahan B :.
- Siapkan 45 g tepung beras (3 sdm mujung).
- Ambil 200 ml santan kental.
- Diperlukan 3 mata nangka.
- Ambil Kuah Rempah :.
- Diperlukan 300 ml air.
- Ambil 200 g gula merah.
- Diperlukan 1 lembar daun pandan ukuran besar.
- Ambil 4 buah cengkeh.
- Diperlukan 3 cm kayu manis.
- Siapkan 1 ruas jari kelingking jahe.
- Siapkan 1 sdm maizena + 1 sdm air.
Cara Membuat Resep Bubur Sumsum yang Enak dan Tipsnya. Ada banyak sekali aneka Resep Masakan Indonesia yang bisa kita sajikan saat buka puasa nanti. Salah satu yang biasanya dengan mudah kita temukan di penjual menu buka puasa di sekitar rumah dan pinggir jalan adalah bubur. Bubur sumsum disebut juga dengan nama bubur lemu, bubur saring atau bubur tepung beras.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Sumsum Kuah Rempah
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan..
- Campur bahan A dalam panci atau wajan, lalu biarkan mendidih..
- Sambil menunggu bahan A mendidih, campur bahan B kecuali nangka. Aduk rata..
- Setelah bahan A mendidih, masukkan bahan B, aduk rata dengan cepat hingga adonan mengental. Masukkan potongan nangka, aduk rata. Matikan api kompor, sisihkan..
- Selanjutnya buat kuah. Caranya campurkan semua bahan kecuali larutan maizena, lalu masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan larutan maizena aduk-aduk sebentar hingga kuah agak mengental. Matikan api kompor..
- Penyelesaian. Dalam mangkok sendokkan bubur sumsum, lalu siram dengan kuah rempah. Siap dinikmati selagi hangat..
Hidangan ini biasanya paling banyak disajikan saat bulan puasa. Bubur sumsum terbuat dari tepung beras yang dimasak bersama santan dan dinikmati bersama kuah gula merah atau juruh. Perlu Anda ketahui bahwa cara membuat bubur sumsum sendiri ternyata sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu lama. Bahan-bahan yang diperlukan pun juga sangat mudah didapatkan di toko kelontong maupun minimarket. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah).
